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2025年餐厅厨房排烟系统清洗协议

甲方（委托方）：[填写餐厅全称]，地址：[填写餐厅详细地址]，法定代表人/负责人：[姓名]，联系方式：[电话/邮箱]。

乙方（服务方）：[填写专业清洗公司全称]，地址：[公司详细地址]，法定代表人：[姓名]，联系方式：[电话/邮箱]。

鉴于甲方拥有位于[具体地址，如XX路XX号XX楼]的餐厅，并需定期对其厨房排烟系统进行专业清洗维护；乙方拥有合法资质和专业知识，能够提供合格的厨房排烟系统清洗服务。为明确双方权利义务，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规规定，甲乙双方经友好协商，达成如下协议：

第一条服务范围与内容

1.1乙方负责清洗甲方位于上述地址的厨房排烟系统，包括但不限于排烟罩、排烟管道（主管道及支管道、包括所有连接弯头、转换阀等）、排烟风机、过滤网/滤芯、排烟口及其他所有构成该系统的附属部件。

1.2清洗方式主要包括物理清洗（如高压水枪冲洗、专业机械刷洗、吸尘清理等）和必要的化学清洗（使用符合环保标准的专用清洗剂），具体方法应根据实际情况由乙方专业人员制定并经甲方确认。

1.3清洗标准：清洗后的排烟系统应达到以下标准：（1）排烟管道内壁油污清除率不低于95%；（2）管道通畅，无严重堵塞；（3）排烟罩、风机等部件表面油污清除干净；（4）排烟口洁净，无大量油污积聚；（5）清洗过程产生的油污和废弃物得到妥善收集和处理，符合环保要求。具体标准可参照国家《餐饮服务食品安全操作规范》等相关标准执行。

1.4服务内容还包括清洗前对关键部位进行拍照记录；清洗过程中配备必要的劳动防护用品和环保处理设备；清洗完成后进行清洁调试；提供清洗后的现场拍照记录和清洗服务报告；清洗产生的垃圾由乙方负责收集并运至符合规定的地点处理。

第二条服务时间与期限

2.1本协议项下的清洗服务应于2025年X月X日开始，至2025年X月X日结束。

2.2乙方应在上述时间段内，根据甲方的营业情况，合理安排工作时间，尽量选择在夜间或顾客稀少时段进行作业，以减少对甲方正常经营的影响。每日工作时段初步约定为晚上闭餐后至次日凌晨X时，具体以双方现场协商为准。

2.3乙方应确保在2025年X月X日前完成全部清洗工作。如因不可抗力或甲方原因导致延期，工期相应顺延；如因乙方自身原因导致延期，每逾期一日，乙方应向甲方支付合同总价款XX%的违约金，但累计违约金不超过合同总价款的XX%。

第三条服务费用与支付

3.1本协议项下清洗服务的总费用为人民币[填写金额]元（大写：[中文大写金额]）。该费用包含但不限于人工费、清洗剂费、设备使用费、垃圾清运费、税费等所有与本次清洗服务相关的费用。

3.2付款方式如下：甲方在签订本协议后[填写天数]日内，向乙方支付合同总价款的XX%，即人民币[填写金额]元（大写：[中文大写金额]）；剩余XX%的款项，即人民币[填写金额]元（大写：[中文大写金额]），在乙方完成清洗服务并通过甲方验收合格后[填写天数]日内支付。

3.3甲方应将款项支付至乙方以下指定账户：

开户行：[乙方开户银行名称]

账户名称：[乙方账户全称]

账号：[乙方银行账号]

3.4乙方在收到甲方款项后，应向甲方开具等额合规发票。

第四条双方权利与义务

4.1甲方的权利与义务

4.1.1甲方的权利：有权要求乙方按照协议约定提供服务，监督乙方服务人员的工作过程，对清洗质量进行验收，要求乙方遵守甲方的现场管理规定以及相关的安全生产、消防安全、环保规定。

4.1.2甲方的义务：应提前向乙方提供厨房排烟系统的图纸（如有），指派一名现场联系人，负责与乙方对接协调事宜；保证乙方工作人员进入现场作业所需的水源、电源接口等条件，并承担相应费用；提供必要的作业空间和通道，确保乙方人员能够安全、有效地进行清洗作业；配合乙方处理清洗过程中产生的垃圾；保证在约定的工作时段内，非必要人员避免进入清洗区域；按时足额支付协议约定的服务费用。

4.2乙方的权利与义务

4.2.1乙方的权利：有权按照本协议约定的时间和标准提供服务，并要求甲方提供必要的工作条件；有权要求甲方按时支付服务费用。

4.2.2乙方的义务：必须按照协议约定的时间、范围、标准和要求完成清洗服务；必须确保派遣到甲方现场的工作人员具备相应的专业技能和资质，并经过安全生产教育培训；所有工作人员必须佩戴个人防护用品，遵守现场安全操作规程，设置安全警示标识；必须配备和有效使用环保设备，妥善处理清洗过程中产生的油污、废水、废弃物，确保符合国家和地方的环保法律法规要求，相关处理费用由乙方承担；清洗过程中应注意控制噪音和粉尘，尽量减少对甲方环境和顾客的影响；清洗完成后，应主动请求甲方验收，并配合甲方进行验收工