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2025年餐厅厨房清洁维护协议

甲方（服务接受方）：[餐厅法定全称]

法定代表人/负责人：[姓名]

地址：[餐厅详细地址]

联系人：[姓名]

联系电话：[电话号码]

统一社会信用代码：[号码]

乙方（服务提供方）：[清洁维护公司法定全称]

法定代表人/负责人：[姓名]

地址：[公司详细地址]

联系人：[姓名]

联系电话：[电话号码]

统一社会信用代码：[号码]

鉴于甲方拥有并经营位于[餐厅详细地址]的餐厅，需要专业的厨房清洁与维护服务；乙方拥有提供此类服务的专业能力、设备和技术人员。甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就甲方委托乙方提供餐厅厨房清洁与维护服务事宜，达成协议如下：

第一条服务范围与内容

1.1乙方负责为甲方餐厅厨房提供日常清洁和定期维护服务。

1.2清洁服务区域包括但不限于：食品准备区、烹饪区、备餐区、餐具清洗区、垃圾处理区、地面、墙面（厨房操作区域）、天花板（特别是排烟罩附近）、门窗、设备表面（如冰箱、冰柜、洗碗机、排烟系统外壳等）。

1.3清洁服务内容：

(1)每日清洁地面，确保无油污、积水、杂物；

(2)每日清洁消毒食品准备台、操作台、备餐台面；

(3)每日清洁消毒水槽、洗手池；

(4)每日清理垃圾并按要求倾倒至指定地点；

(5)每周至少进行一次厨房墙面、门窗的清洁；

(6)每月清洁排烟系统油网；

(7)定期清洁厨房照明灯具、通风口等。

1.4维护服务内容（如适用）：

(1)每月对洗碗机进行一次检查和必要的清洁保养；

(2)每季度对厨房通风系统和排烟设备进行一次检查和清洁；

(3)每月对冷藏冷冻设备进行一次外部清洁和检查；

(4)对厨房内其他非特种设备提供定期检查和基础维护，发现问题及时报备甲方。

1.5清洁维护服务标准应符合国家及地方关于食品经营场所卫生的相关规定，达到干净、整洁、无异味、无油污的标准。

第二条服务时间与计划

2.1日常清洁工作原则上应在甲方厨房每日闭餐后进行，具体时间由双方根据实际情况协商确定，一般不早于晚上[具体时间点]。

2.2定期维护工作应在不影响甲方正常运营的前提下，提前三日通知甲方，由双方协商确定具体执行日期和时间。

2.3乙方应制定年度服务计划，并于每年初提交给甲方备案。服务计划应详细列明各项清洁维护任务的具体执行时间。

第三条费用与支付

3.1本协议项下的服务费用采用固定年费模式。

3.2年服务费总额为人民币[具体金额]元（大写：[金额大写]）。

3.3该费用包含本协议第一条约定的所有清洁服务和维护服务内容。

3.4甲方应于每月[具体时间，如5日]前，向乙方支付上一个月的服务费用。

3.5乙方指定收款账户信息如下：

开户名称：[乙方公司全称]

开户银行：[银行名称及支行]

银行账号：[银行账号]

3.6费用包含所有税款，如遇政府调整税费标准，费用相应调整。

第四条双方的权利与义务

4.1甲方的权利与义务：

(1)有权要求乙方按照本协议约定提供服务，并监督服务过程和质量；

(2)有权对乙方提供的服务进行验收，对不符合标准的部分要求乙方及时整改；

(3)应向乙方提供必要的工作条件，包括但不限于提供水源、电源、清洁工具存放空间；

(4)应保证乙方清洁维护人员进入厨房区域的安全，采取必要的安全防护措施；

(5)应按时足额支付乙方服务费用；

(6)应指定一名联系人，负责与乙方就服务事宜进行沟通；

(7)应对其厨房内储存的物品进行适当管理，便于乙方清洁作业。

4.2乙方的权利与义务：

(1)有权按照本协议约定收取服务费用；

(2)必须按照本协议约定的范围、标准、时间和计划提供服务；

(3)应使用符合国家环保和安全标准的清洁剂、消毒剂及工具设备；

(4)应指派专业人员负责服务，工作人员应遵守甲方的管理规定，着装统一，行为规范；

(5)在服务过程中应注意安全，采取必要的防滑、防撞措施，避免对甲方财产造成损害。如因乙方工作人员故意或重大过失造成的甲方财产损失，乙方应负责赔偿；

(6)应保持服务区域在工作完成后整洁有序；

(7)应接受甲方的合理监督，并按要求提供相关服务记录。

第五条质量标准与验收

5.1乙方的服务应符合本协议第一条约定的质量标准。

5.2乙方完成每日清洁工作后，应通知甲方代表进行检查验收。甲方应在收到通知后[具体时间，如2小时]内进行验收。

5.3对于定期维护服务，完成后同样应通知甲方代表验收。

5.4验收合格，甲方应予以确认。如甲方在规定时间