2025 年大学酿酒工程（成本管理技术）下学期期末测试卷.docVIP

2025年大学酿酒工程（成本管理技术）下学期期末测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.成本管理的核心是（）

A.成本核算B.成本控制C.成本分析D.成本预测

2.下列不属于直接成本的是（）

A.原材料成本B.生产工人工资C.设备折旧费D.包装材料成本

3.作业成本法的核心是（）

A.作业B.成本动因C.资源D.产品

4.成本预算的编制方法不包括（）

A.固定预算B.弹性预算C.滚动预算D.零基预算

5.成本控制的原则不包括（）

A.全面性原则B.经济效益原则C.例外管理原则D.历史成本原则

6.下列属于质量成本的是（）

A.预防成本B.生产成本C.销售成本D.管理成本

7.成本分析的方法不包括（）

A.比较分析法B.比率分析法C.因素分析法D.统计分析法

8.目标成本法的第一步是（）

A.确定目标成本B.分解目标成本C.实施目标成本D.考核目标成本

9.下列不属于成本管理信息系统的功能的是（）

A.成本核算B.成本控制C.成本分析D.成本决策

10.成本管理的最终目的是（）

A.降低成本B.提高经济效益C.提高产品质量D.增强企业竞争力

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.成本管理的主要内容包括（）

A.成本预测B.成本决策C.成本计划D.成本控制E.成本核算F.成本分析G.成本考核

2.下列属于间接成本的是（）

A.车间管理人员工资B.设备维护费C.水电费D.办公费E.差旅费

3.作业成本法的特点包括（）

A.以作业为中心B.以成本动因为基础C.强调成本的可追溯性D.提供更准确的成本信息E.有利于企业的成本管理和决策

4.成本预算的编制程序包括（）

A.收集和分析有关资料B.确定预算目标C.编制预算草案D.审核和调整预算草案E.下达执行预算

5.成本控制的方法包括（）

A.标准成本法B.定额成本法C.目标成本法D.作业成本法E.成本企划

三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法是否正确，正确的打√，错误的打×）

1.成本管理就是降低成本。（）

2.直接成本是指与产品生产直接相关的成本。（）

3.作业成本法适用于所有企业。（）

4.成本预算一经确定，就不能调整。（）

5.成本控制的关键是制定合理的成本标准。（）

6.质量成本越高，产品质量越好。（）

7.成本分析是成本管理的核心环节。（）

8.目标成本法是一种以市场为导向的成本管理方法。（）

9.成本管理信息系统可以提高成本管理的效率和效果。（）

10.成本管理的主体是企业的全体员工。（）

四、简答题（总共3题，每题10分）

1.简述成本管理的重要性。

2.简述作业成本法的计算步骤。

3.简述成本控制的主要措施。

五、案例分析题（总共1题，每题20分）

某酿酒企业生产一种白酒，其成本构成如下：原材料成本50元/瓶，生产工人工资10元/瓶，制造费用20元/瓶，管理费用10元/瓶，销售费用10元/瓶。该企业预计生产10000瓶白酒，目标利润为200000元。请根据上述资料，回答以下问题：

1.计算该企业白酒的单位成本。

2.计算该企业白酒的目标售价。

3.若该企业实际生产12000瓶白酒，实际成本为1000000元，实际销售价格为150元/瓶，计算该企业的实际利润，并分析利润差异的原因。

答案：

一、1.B2.C3.B4.A5.D6.A7.D8.A9.D10.B

二、1.ABCDEFG2.ABCDE3.ABCDE4.ABCDE5.ABCDE

三、1.×2.√3.×4.×5.√6.×7.×8.√9.√10.√

四、1.成本管理的重要性：成本管理是企业管理的重要组成部分，它对于企业的生存和发展具有重要意义。通过成本管理，可以降低企业的成本，提高企业的经济效益；可以提高企业的竞争力，增强企业的市场地位；可以优化企业的资源配置，提高企