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2025年化工工程师生化反应器（发酵罐）类型与选择专题试卷及解析1

2025年化工工程师生化反应器（发酵罐）类型与选择专题

试卷及解析

2025年化工工程师生化反应器（发酵罐）类型与选择专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、下列哪种发酵罐类型最适用于需要严格无菌条件的抗生素发酵过程？

A、机械搅拌通风发酵罐

B、气升式发酵罐

C、自吸式发酵罐

D、鼓泡式发酵罐

【答案】A

【解析】正确答案是A。机械搅拌通风发酵罐通过搅拌器提供强大的剪切力和混合效果，

能有效防止菌体结团，保证无菌条件，特别适合抗生素等高附加值产品的发酵。气升式

和鼓泡式混合效果较弱，自吸式虽然节能但无菌控制难度较大。知识点：发酵罐类型选

择原则。易错点：易混淆气升式和机械搅拌式的适用场景。

2、在处理高粘度发酵液时，优先考虑的发酵罐类型是？

A、标准机械搅拌罐

B、气升式发酵罐

C、带有涡轮搅拌器的发酵罐

D、填充床反应器

【答案】C

【解析】正确答案是C。涡轮搅拌器能提供强大的轴向和径向流，有效应对高粘度物料

的混合难题。标准机械搅拌罐可能功率不足，气升式依赖气体驱动，对高粘度体系效果

差，填充床适用于固定化酶体系。知识点：发酵罐搅拌器选型。易错点：忽视粘度对搅

拌功率需求的影响。

3、下列哪种发酵罐最适合动物细胞培养？

A、高剪切力机械搅拌罐

B、波浪式生物反应器

C、自吸式发酵罐

D、鼓泡塔

【答案】B

【解析】正确答案是B。动物细胞对剪切力敏感，波浪式生物反应器通过摇动提供温和

混合，避免细胞损伤。高剪切力机械搅拌会破坏细胞，自吸式和鼓泡塔的气泡破裂也会

产生剪切力。知识点：细胞培养专用反应器。易错点：忽略动物细胞的脆弱性。

4、气升式发酵罐的核心工作原理是？

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A、机械搅拌产生循环

B、密度差驱动液体循环

C、压力差实现混合

D、离心力促进传质

【答案】B

【解析】正确答案是B。气升式发酵罐利用通入气体造成的密度差，驱动液体在上升管

和下降管间循环。机械搅拌依赖外部动力，压力差和离心力不是其主要原理。知识点：

气升式发酵罐原理。易错点：与机械搅拌式混淆。

5、对于需要连续补料的发酵过程，最合适的发酵罐是？

A、批次发酵罐

B、流加发酵罐

C、固定床反应器

D、膜生物反应器

【答案】B

【解析】正确答案是B。流加发酵罐专门设计用于连续补料，可维持底物浓度稳定。批

次发酵无法补料，固定床和膜反应器主要用于固定化体系。知识点：发酵操作方式。易

错点：混淆流加与连续发酵。

6、下列哪种发酵罐的氧传递系数（kLa）通常最高？

A、机械搅拌通风发酵罐

B、气升式发酵罐

C、鼓泡塔

D、填充床反应器

【答案】A

【解析】正确答案是A。机械搅拌通过搅拌器将气泡打碎，显著增大气液接触面积，kLa

最高。气升式和鼓泡塔依赖自然分散，kLa较低，填充床气液接触有限。知识点：氧传

递系数影响因素。易错点：忽视搅拌对气泡分散的作用。

7、自吸式发酵罐的主要优势是？

A、高无菌保证

B、低能耗

C、适用于高粘度体系

D、易于放大

【答案】B

【解析】正确答案是B。自吸式通过搅拌器自吸空气，省去空压机，能耗显著降低。但

无菌控制难，不适用于高粘度体系，放大存在挑战。知识点：发酵罐能耗比较。易错点：

过度关注单一性能指标。

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8、对于固定化酶催化反应，最合适的反应器类型是？

A、机械搅拌罐

B、流化床反应器

C、气升式发酵罐

D、填充床反应器

【答案】D

【解析】正确答案是D。填充床可固定化酶颗粒，实现连续操作。机械搅拌会破坏固定

化载体，流化床适合颗粒流态化，气升式主要用于细胞培养。知识点：固定化酶反应器

选型。易错点：混淆固定化酶与细胞培养需求。

9、下列哪种发酵罐的剪切力最小？

A、涡轮搅拌发酵罐

B、桨式搅拌发酵罐

C、气升式发酵罐

D、自吸式发酵罐

【答案】C

【解析】正确答案是C。气升式无机械搅拌，仅靠气体驱动，剪