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2025年公共营养师碘推荐摄入量与神经系统发育专题试卷及解析1

2025年公共营养师碘推荐摄入量与神经系统发育专题试卷

及解析

2025年公共营养师碘推荐摄入量与神经系统发育专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、中国营养学会推荐的成人碘推荐摄入量（RNI）是多少？

A、100g/天

B、150g/天

C、200g/天

D、300g/天

【答案】B

【解析】正确答案是B。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，成人碘的

推荐摄入量为150g/天。选项A是儿童推荐量，选项C是孕妇推荐量，选项D是乳母

推荐量。知识点：不同生理人群碘需求量差异。易错点：容易混淆成人、孕妇、乳母的

推荐量。

2、碘缺乏对胎儿神经系统发育最关键的时期是？

A、孕早期

B、孕中期

C、孕晚期

D、哺乳期

【答案】A

【解析】正确答案是A。孕早期是胎儿大脑神经元增殖和迁移的关键时期，此时碘缺乏

会导致不可逆的神经发育损害。选项B、C虽然重要但影响程度较小，选项D是补救

阶段。知识点：神经发育时间窗。易错点：忽视孕早期的关键性。

3、下列哪种食物含碘量最高？

A、牛奶

B、鸡蛋

C、海带

D、猪肉

【答案】C

【解析】正确答案是C。海带是天然食物中含碘量最高的，每100g干海带含碘量可达

200000g以上。其他选项含碘量相对较低。知识点：食物碘含量排序。易错点：低估海

藻类食物的碘含量。

4、碘缺乏病的主要预防措施是？

A、补充维生素D

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B、食用加碘盐

C、多吃水果

D、加强锻炼

【答案】B

【解析】正确答案是B。食用加碘盐是全球公认最经济有效的碘缺乏病预防措施。其他

选项与碘缺乏无直接关系。知识点：公共卫生干预措施。易错点：混淆不同营养素的缺

乏预防措施。

5、孕妇碘摄入过量可能导致？

A、甲状腺功能亢进

B、贫血

C、骨质疏松

D、维生素C缺乏

【答案】A

【解析】正确答案是A。过量碘摄入可能诱发或加重甲状腺功能异常，特别是甲亢。其

他选项与碘过量无直接关联。知识点：碘过量的健康风险。易错点：只关注碘缺乏而忽

视过量风险。

6、中国加碘盐的碘含量标准是？

A、1020mg/kg

B、2139mg/kg

C、4060mg/kg

D、6180mg/kg

【答案】B

【解析】正确答案是B。根据GB268782011标准，食用盐碘含量平均水平为25mg/kg，

允许波动范围2139mg/kg。知识点：食品添加剂标准。易错点：不了解具体标准数值。

7、碘在人体内主要存在于？

A、肝脏

B、甲状腺

C、骨骼

D、肌肉

【答案】B

【解析】正确答案是B。人体7080%的碘集中在甲状腺，用于合成甲状腺激素。其他器

官含碘量很少。知识点：碘的体内分布。易错点：误认为碘均匀分布于全身。

8、儿童轻度碘缺乏可能表现为？

A、侏儒症

B、克汀病

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C、智力轻度受损

D、甲状腺肿大

【答案】C

【解析】正确答案是C。轻度碘缺乏主要影响认知功能，导致智商下降510个点。选项

A、B是严重缺乏的表现，选项D是体征但非最敏感指标。知识点：碘缺乏的分级表现。

易错点：忽视轻度缺乏的隐蔽性。

9、下列哪种情况需要限制碘摄入？

A、甲状腺功能减退

B、甲状腺功能亢进

C、碘缺乏病

D、孕妇

【答案】B

【解析】正确答案是B。甲亢患者应限制碘摄入，避免加重病情。其他情况都需要充足

碘摄入。知识点：特殊疾病膳食指导。易错点：混淆不同甲状腺疾病的膳食要求。

10、母乳喂养婴儿的碘主要来源于？

A、配方奶

B、辅食

C、母乳

D、阳光照射

【答案】C

【解析】正确答案是C。母乳是婴儿碘的主要来源，乳母碘摄入直接影响母乳碘含量。知

识点：婴幼儿营养来源。易错点：忽视母乳质量对婴儿营养的影响。

第二部分：多项选择题（共10题，每题2分）