2024明胶行业市场分析报告.pdfVIP

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2024

目录明胶行业概述

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明胶行业环境

明胶行业现状

明胶行业发展趋势

明胶行业企业及格局

行业概述

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明胶行业

明胶是一种可从动物的皮、骨、腱和韧带中提取的胶原蛋白水解（水解方法碱法、酸法、酸碱提

取法、酶法），再经纯化步骤后得到，或是不同明胶制品的混合物。分子质量大约在几万至十几

万之间，与胶原蛋白具有同源性，但明胶具有较低的抗原性，在生物医药领域应用更加丰富。明

胶在自然状态下呈黄色或微黄色，带有一定光泽的透明/半透明片状或颗粒状固体，可以在热水中

溶解，但不溶于乙醇等溶剂。明胶分子在一定条件下仍可以形成类三螺旋结构，这是明胶可以进

行溶胶-凝胶行为的关键，并具有凝胶性、成膜性、表面活性和亲水性等优点。明胶按用途可分为

照相、食用、药用及工业四类。

产业链分析

明胶行业产业链上游主要为屠宰及肉类加工行业供应明胶生产所需原料——动物骨骼以及动物皮毛等。产

业链中游主要为明胶的生产制造。明胶下游主要应用于照相、食品、医药、化工等领域。中国明胶行业产业

链如下图所示：从上游来看：近年来，随着居民生活水平的不断提升，对于肉产品、水产品的需求也在不断

增加，为我国屠宰及肉类加工以及水产品价格行业提供了广阔的发展空间，我国规模化屠宰场、水产品加工

上游厂越来越多，使得牛皮、牛骨、猪皮、猪骨、鸡皮、鱼皮等原材料供应规模持续扩大。上游原材料供应充足，

为明胶行业发展奠定了基础。从下游来看：明胶行业下游主要应用与食品与医药行业，医药行业随着国内经

济水平和消费能力的提高，以及农村合作医疗、城市居民医保的逐渐铺开，国内药品消耗量逐年增加。随着

我国中药现代化及国际化进程不断加快，胶囊制剂占口服固体制剂总量的百分比不断上升，胶囊制剂存在巨

大的发展潜力。食品行业概况为明胶作为食品的一种添加剂，被广泛应用于肉制品、果糖、冰淇淋、啤酒澄

清剂等。明胶应用于食品和医药的占比最大，食品、医药行业的快速发展直接带动了明胶行业市场容量的快

速发展。

产业链分析

包头东宝生物技术股份有限公司成立于1997年（前身为始建于1960年的东河区白明胶厂）。东宝生物多年

中游来通过不断的技术改进创新，目前具备骨胶原蛋白、鱼胶原蛋白、皮胶原蛋白的生产技术能力，明胶生产线

具备药典二部明胶(代血浆明胶)生产技术能力和生产条件，并且公司药典二部明胶（代血浆明胶）已实现定

向销售，实现在该领域的进口替代。近年来，东宝生物营业收入逐年上涨，2022年，东宝生物营业收入达

43亿元，同比增长