探研馒头在口腔中的变化.pptVIP

授课人：陈天鹏初中新课程：生物研究性学习课大家在细细咀嚼的过程中感觉到了什么味道啊？？哇~，有点甜呢~！????????????????????????????????????????（1）馒头在口腔中变甜，是否是淀粉发生了变化？（2）馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关？（3）馒头变甜是否与唾液作用有关？有关资料1、淀粉（没有甜味）在唾液淀粉酶的作用下能够转化为麦芽糖（有甜味）。2、淀粉遇碘液能够变蓝色，麦芽糖遇碘液不变色。3、唾液淀粉酶存在于唾液中，是一种蛋白质，在75摄氏度以上会丧失活性。探究实验实验器材:烧杯、大小试管若干、培养皿、胶头滴管、试管架、玻璃棒、刀片实验药品:碘液、100摄氏度、37摄氏度、0摄氏度的水浴、蒸馏水、醋酸、唾液（已让大家收集）馒头在口腔中的变化（如果有需要，其它实验仪器和药品还可提供）注重团体合作精神发挥思维和创造能力参考方案用3支试管分别放入：A试管：切碎的馒头、唾液、玻璃棒进行搅拌B试管：切碎的馒头、清水、玻璃棒进行搅拌C试管：没有切碎的馒头、唾液将A、B、C三支试管放入37摄氏度水浴中加热10分钟，滴加碘液，摇匀观察大家一起来讨论!1、你是怎样设计馒头的变甜与唾液的分泌有关的？2、馒头变甜为什么还与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关,从你的实验哪儿可以看得出来?3、通过这次设计性的实验,你有什么想法和体会呢?制作人：王新昆明市东川区二中例题精讲如图,在梯形ABCD中，AD∥BC，∠B＝70°，∠C＝40°，求证:CD＝BC－AD.延长两腰,将梯形转化成三角形.EDBCADBCAF平移一腰,梯形转化成:平行四边形和三角形.DBCAF⒊如图,在梯形ABCD中，AD∥BC，E是DC的中点，EF⊥AB于点F．求证：S梯形ABCD=AB×EF．平移底,梯形转化成:三角形.GFEDBCA⒋如图,等腰梯形ABCD中，AD∥BC,AC⊥BD，AD+BC=10，DE⊥BC于E，求DE的长．ABDCFE平移对角线,将梯形转化成：平行四边形、三角形.２．如图,在梯形ABCD中，AD∥BC，AB＝DC＝AD＝5，BC＝11；求梯形ABCD的面积．作梯形的高,梯形转化成:长方形和直角三角形.FEDBCA2．在梯形ABCD中，AB∥DC，AD＝BC，AB=1，DC=5，AC⊥BD，BE⊥CD，则梯形的面积=．F3．如图,在梯形ABCD中，AD∥BC，E、F分别是AD、BC的中点,∠B+∠C=90°，请说明EF=（BC-AD）．HGFEDCBA