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酒店客房卫生标准操作指导

前言

客房卫生是酒店服务质量的核心组成部分，直接关系到宾客的入住体验、健康安全以及酒店的品牌声誉。为确保每一间客房都能达到并维持高标准的清洁与卫生水平，特制定本操作指导。本指导旨在为客房服务人员提供清晰、规范、可操作的清洁流程与质量标准，确保为宾客营造一个洁净、舒适、安全的休憩环境。

一、操作准备与规范

1.1人员准备

*仪容仪表：身着统一、整洁的工作服，佩戴工牌，头发梳理整齐，不佩戴夸张饰物。

*个人卫生：保持手部清洁，不留长指甲，不涂抹指甲油。操作前务必用流动清水及肥皂洗手，必要时使用手部消毒剂。

*操作心态：秉持“宾客至上，细节为王”的服务理念，以高度的责任心和细致的态度对待每一个清洁环节。

1.2物料准备

*清洁工具：抹布（干湿分离，不同区域专用，如卫生间、卧室、镜面等应使用不同颜色或标识的抹布，避免交叉污染）、清洁桶（建议分区使用或配备分隔）、玻璃刮、马桶刷、扫帚、簸箕、吸尘器（含不同吸头）、尘掸、工作车。

*清洁用品：中性清洁剂、卫生间专用清洁剂、玻璃清洁剂、消毒剂、空气清新剂、除垢剂等。所有清洁剂需在有效期内，并按说明正确稀释使用。

*客用品：干净的布草（床单、被罩、枕套、毛巾、浴巾等）、卫生纸、面巾纸、一次性拖鞋、沐浴露、洗发水、护发素、润肤露、牙具、梳子等。

*准备要求：每日上岗前检查清洁工具是否完好，清洁用品是否充足且符合标准，客用品是否齐全并在有效期内。工作车物品摆放有序，清洁工具与客用品分区放置。

二、客房清洁操作流程

2.1进房与初步检查

1.敲门通报：按规定程序敲门（通常为轻敲三下），并清晰通报“客房服务，请问可以进来吗？”。如房内无回应，隔片刻再次敲门通报，确认无人后方可使用房卡打开房门。

2.开启房门：进入房间后，首先将房门敞开至最大角度，或按规定位置固定，确保工作期间空气流通及操作安全。

3.拉开窗帘：打开窗户（如条件允许且天气适宜）通风换气，同时拉开窗帘，检查窗帘轨道及遮光效果。

4.检查房内状况：快速巡视房间，检查是否有宾客遗留物品、设施设备损坏、以及是否有明显的垃圾或污渍。如发现异常，及时上报主管处理。

2.2撤换布草与垃圾处理

1.撤床品：从床头向床尾方向，依次将使用过的枕套、被罩、床单撤下，放入工作车的布草袋内。注意避免床品接触地面或其他不洁区域。如发现布草有破损或严重污渍，应单独放置并记录。

2.收集垃圾：依次检查房间内所有垃圾桶（床头、书桌、卫生间等），将垃圾连同垃圾袋一并取出，放入工作车的垃圾收集袋中。对于烟灰缸内的烟头，需确认已熄灭。

3.撤换杯具：将房间及卫生间内使用过的杯具、水壶等撤下，送至指定地点进行消毒清洗。

2.3除尘与表面清洁

1.高位除尘：使用干净的尘掸，按照从上到下、从里到外的顺序，对房间内的空调出风口、灯具、挂画、窗框、门楣等高位区域进行除尘。

2.家具表面清洁：

*对于书桌、床头柜、电视柜、衣柜等平面家具，先用微湿的专用抹布擦拭灰尘，再用干抹布擦干，确保无污渍、无水痕、无灰尘。

*电话、遥控器等宾客高频接触物品，需用沾有消毒剂的抹布进行消毒擦拭。

*镜面、玻璃表面：使用玻璃清洁剂及玻璃刮，按从上到下、从左到右的顺序进行清洁，确保无水印、无污渍、光亮洁净。

3.电器设备检查：在清洁过程中，同步检查电视、空调、灯具、插座等电器设备是否能正常工作。

2.4卫生间清洁

卫生间清洁是客房卫生的重中之重，需严格遵循“由上而下，由干到湿，先面后里”的原则，并特别注意消毒杀菌。

1.备齐工具：将卫生间专用的清洁工具和用品（如马桶刷、消毒抹布、洁厕剂、浴室清洁剂等）准备妥当，放入卫生间内。

2.台面与镜面：

*用湿抹布（可沾中性清洁剂）清洁洗手台台面、水龙头、置物架，去除水渍、皂渍。

*用玻璃清洁剂和玻璃刮清洁镜面，确保洁净光亮。

3.恭桶清洁：

*先将恭桶盖掀起，倒入适量洁厕剂，浸泡片刻。

*用专用马桶刷刷洗恭桶内壁、下水口，确保无污渍、无异味。

*用消毒抹布擦拭恭桶外部，包括水箱、座圈、盖子、底座及周围地面。

4.淋浴区/浴缸：

*用湿抹布（可沾浴室清洁剂）清洁淋浴喷头、花洒、墙壁瓷砖、浴缸内外壁，去除水垢、皂垢。

*清洁地漏，确保排水畅通。

*擦拭浴帘或玻璃门，确保无污渍、无霉斑。

5.地面清洁：

*用专用抹布或刷子清洁卫生间地面，重点清洁角落及地漏周围。

*用干抹布将地面擦干，保持干燥，防止滑倒。

6.通风与除臭：清洁完毕后，打开排风扇通风，或喷洒适量空气清新剂（注意用量，避免过于浓烈）。

2.5床铺整理

1.铺床单：将干净的床单正面朝上，平