学校食品安全主体责任落实情况自查表.docx

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学校食品安全主体责任落实情况自查表

自查项目

自查内容

自查情况

是否符合要求

整改措施

整改期限

制度建设

是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，明确各部门和人员在食品安全管理中的职责分工。

学校已明确校长为食品安全第一责任人，制定了详细的各部门和人员职责分工文件，涵盖采购、加工、储存、销售等环节。如后勤部门负责食材采购与储存管理，食堂工作人员负责食品加工与卫生清洁，教师负责学生用餐秩序引导等。

是

无

是否制定食品安全管理制度，包括食品采购、贮存、加工、留样、餐具饮具清洗消毒、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等制度

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