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2025年演出经纪人艺人饮食与营养管理专题试卷及解析1

2025年演出经纪人艺人饮食与营养管理专题试卷及解析

2025年演出经纪人艺人饮食与营养管理专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、艺人进行高强度舞蹈排练后，最适合快速补充能量的食物是？

A、高脂肪坚果

B、白米饭

C、香蕉

D、牛肉干

【答案】C

【解析】正确答案是C。香蕉富含碳水化合物和钾，能快速补充能量并帮助缓解肌

肉疲劳，非常适合高强度运动后食用。A选项高脂肪坚果消化慢，不适合快速补充能

量；B选项白米饭虽能补充能量，但不如香蕉方便快捷且缺乏钾元素；D选项牛肉干主

要是蛋白质，补充能量效果不如碳水化合物。知识点是运动后营养补充原则。易错点是

误认为所有能量补充都适合，忽略了快速吸收和电解质补充的重要性。

2、艺人为了保持皮肤状态，日常饮食中应优先增加哪种营养素的摄入？

A、饱和脂肪酸

B、维生素C

C、精制糖

D、反式脂肪酸

【答案】B

【解析】正确答案是B。维生素C是抗氧化剂，能促进胶原蛋白合成，对皮肤健康

至关重要。A选项饱和脂肪酸和D选项反式脂肪酸过量摄入会损害皮肤；C选项精制

糖会引起糖化反应，加速皮肤老化。知识点是营养素与皮肤健康的关系。易错点是混淆

不同脂肪酸对皮肤的影响。

3、艺人演出前应避免食用哪种食物以防舞台不适？

A、燕麦粥

B、油炸食品

C、煮鸡蛋

D、全麦面包

【答案】B

【解析】正确答案是B。油炸食品不易消化，可能引起胃部不适或胀气，影响演出

状态。其他选项都是易消化且能提供稳定能量的食物。知识点是演出前饮食选择原则。

易错点是忽视食物消化速度对演出状态的影响。

4、艺人素食者最容易缺乏的营养素是？

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A、维生素C

B、维生素B12

C、膳食纤维

D、叶酸

【答案】B

【解析】正确答案是B。维生素B12主要存在于动物性食品中，素食者容易缺乏。

其他选项在植物性食物中含量丰富。知识点是素食营养搭配。易错点是误认为所有维生

素都能从植物中获取。

5、艺人熬夜后应优先补充哪种营养素帮助恢复？

A、咖啡因

B、维生素B族

C、酒精

D、高糖饮料

【答案】B

【解析】正确答案是B。维生素B族参与能量代谢，能帮助缓解疲劳。A选项咖啡

因只能暂时提神；C选项酒精会加重疲劳；D选项高糖饮料会导致血糖波动。知识点是

疲劳恢复的营养策略。易错点是依赖刺激性饮料而非真正补充营养。

6、艺人控制体重时，哪种蛋白质来源最理想？

A、炸鸡

B、肥牛

C、鸡胸肉

D、培根

【答案】C

【解析】正确答案是C。鸡胸肉是高蛋白低脂肪的优质选择。其他选项脂肪含量过

高。知识点是减脂期蛋白质选择。易错点是只关注蛋白质含量而忽视脂肪含量。

7、艺人演出前2小时最适合的加餐是？

A、火锅

B、巧克力

C、酸奶配水果

D、冰淇淋

【答案】C

【解析】正确答案是C。酸奶配水果能提供稳定能量且易消化。其他选项要么太油

腻要么太刺激。知识点是演出前加餐时机选择。易错点是忽视食物的消化时间。

8、艺人应避免哪种饮食习惯以防声带受损？

A、多喝水

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B、吃太烫的食物

C、适量摄入蜂蜜

D、避免辛辣

【答案】B

【解析】正确答案是B。太烫的食物会损伤声带黏膜。其他选项都有利于声带保护。

知识点是饮食与声带健康。易错点是忽视温度对声带的影响。

9、艺人运动后肌肉酸痛时，应增加哪种营养素的摄入？

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素E

D、蛋白质

【答案】D