蔬菜种子与育苗技术.pptxVIP

单元二：蔬菜种子与育苗主讲人：董灿兴

主体一种子一、蔬菜种子二、蔬菜种子质量三、蔬菜种子休眠与发芽相关链接：种子萌发、种子质量检测

一、蔬菜种子（一）蔬菜种子的分类植物学上的种子：胚、胚乳、种皮构成，如瓜类、豆、茄果类、白菜类。果实：胚珠和子房构成，如芹菜、菠菜等营养器官：鳞茎、球茎、根状茎、块茎。菌丝体和孢子：食用菌类、蕨类人工种子：合成种子、无性种子。

一、蔬菜种子（二）蔬菜种子的使用寿命种子群体的寿命：是指从种子收获到种子群体有50%左右个体丧失生活力所经历的时间。使用年限：区别寿命

二、蔬菜种子质量（一）评价种子质量的指标1、品种品质：品种的种性和一致性，即种子种性的真实性和品种纯度，表明的是种子的内在价值。

二、蔬菜种子质量（一）评价种子质量的指标2、播种品质种子净度种子发芽率发芽势种子水分饱满度种子生活力：种子发芽的潜在能力。

二、蔬菜种子质量（二）影响种子质量的因素1、影响种子品种品质的因素：内在遗传因素2、影响种子播种质量的因素：生长发育情况、采收时间及采购的处理

三、蔬菜种子休眠与发芽（一）种子休眠种子休眠是指种子在温度、湿度及氧气都适合于生长的条件下而不能萌发的状态。厚种皮阻止了水分和氧气进入种子内部种子内含化学物质，阻止了种子发芽胚胎在种子采收后尚未发育完全

三、蔬菜种子休眠与发芽（二）打破休眠的方法打破种皮的限制后熟作用低温与沙藏：水生蔬菜以及块茎、球茎、根状茎繁殖的蔬菜

三、蔬菜种子休眠与发芽（三）蔬菜种子的发芽特性温度三基点：最高温度、最低温度、最适温度