幼儿园大班安全教案食物的旅行含反思（2025—2026学年）.docxVIP

幼儿园大班安全教案食物的旅行含反思（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析

本教案针对幼儿园大班学生设计，内容围绕“食物的旅行”展开，旨在通过趣味性的教学活动，让学生了解食物在人体内的消化过程。这一内容与《幼儿园教育指导纲要》中关于健康教育的目标相契合，即培养幼儿良好的饮食习惯和卫生习惯。在单元乃至整个课程体系中，本课内容位于幼儿身体认知阶段，是培养幼儿科学素养和生活自理能力的重要环节。核心概念包括食物消化过程、营养吸收等，技能包括观察、描述、表达等。

2.学情分析

大班幼儿已具备一定的观察和表达能力，对周围事物充满好奇心。他们在日常生活中接触过食物，对食物的来源和种类有一定的了解。然而，由于年龄特点，他们对食物消化过程的了解有限，可能存在对消化器官位置、消化过程步骤等知识的混淆。此外，部分幼儿可能对医学知识存在恐惧心理，需要教师耐心引导。教学设计中应充分考虑这些特点，以学生为中心，设计符合幼儿认知水平的教学活动。

3.教学目标与策略

教学目标包括：了解食物在人体内的消化过程，培养良好的饮食习惯，提高观察和表达能力。针对幼儿的认知特点，教学策略应采用游戏、故事、图片等多种形式，激发幼儿的学习兴趣。同时，通过小组讨论、角色扮演等活动，引导幼儿积极参与，促进知识的内化和迁移。达标水平要求幼儿能够描述食物消化的大致过程，并能够与他人分享自己的观察和体验。

二、教学目标

1.知识的目标

说出食物在人体内消化的大致过程。

列举人体消化系统的主要器官及其功能。

解释食物消化过程中营养的吸收和废物的排出。

2.能力的目标

设计一个简单的食物消化过程示意图。

评价不同食物对消化系统的影响。

合作参与小组讨论，分享对食物消化过程的观察和想法。

3.情感态度与价值观的目标

认同保持良好的饮食习惯对身体健康的重要性。

尊重人体消化系统的复杂性和精密性。

培养对科学探究的兴趣和好奇心。

4.科学思维的目标

分析食物消化过程中的科学原理。

推理不同饮食习惯对消化系统的影响。

批判性思考对食物消化过程的常见误解进行辨析。

5.科学评价的目标

评估自己的饮食习惯是否符合健康标准。

比较不同食物的营养成分和消化难度。

反思在食物消化过程中的个人行为和体验。

三、教学重难点

教学重点在于让学生理解食物消化过程的基本步骤，包括食物的摄入、消化、吸收和排泄。教学难点在于帮助学生建立对消化系统器官功能的直观认识，并理解营养吸收和废物排出的科学原理，特别是对幼儿来说，如何将抽象的消化过程与具体的器官功能联系起来是难点所在。

四、教学准备

教师需准备多媒体课件、消化系统模型、食物消化过程图解、相关视频资料，以及任务单和评价表。学生需预习教材内容，并准备画笔等绘画工具。教学环境设计包括小组座位排列和黑板板书框架。确保教学资源丰富且适用，为幼儿提供直观、互动的学习体验。

五、教学过程

导入

1.导入时间：5分钟

教师通过提问或展示与食物相关的图片、视频，引发学生对食物的兴趣和好奇心。

提问：“你们知道食物是如何进入我们身体的吗？”

展示：“让我们一起来看看食物在我们的身体里旅行的过程吧！”

新授

2.新授时间：30分钟

任务一：食物的进入

活动方案：教师展示食物进入口腔的图片，引导学生观察并描述食物进入口腔的过程。

预期行为：学生能够说出食物进入口腔的步骤，如咀嚼、吞咽等。

教师引导：“请看这张图片，食物是如何从嘴巴进入身体的？你能告诉我它是怎么做到的？”

任务二：食物的消化

活动方案：教师展示消化系统的模型，讲解食物在胃和肠道中的消化过程。

预期行为：学生能够描述食物在胃和肠道中的消化过程，包括胃的蠕动、肠液的分泌等。

教师引导：“现在我们来看看食物在胃里发生了什么。胃的蠕动就像搅拌机一样，把食物打碎。接下来，食物会进入肠道，在这里，食物会被进一步分解和吸收。”

任务三：营养的吸收

活动方案：教师展示营养素吸收的动画，讲解不同营养素在肠道中的吸收方式。

预期行为：学生能够说出不同营养素在肠道中的吸收方式，如水分、维生素、矿物质等。

教师引导：“食物在肠道中会变成小分子，然后通过肠壁进入血液。这个过程叫吸收。不同的营养素有不同的吸收方式，你们知道有哪些营养素需要特殊处理吗？”

任务四：废物的排出

活动方案：教师展示废物排出的过程，讲解废物是如何从体内排出的。

预期行为：学生能够描述废物排出的过程，包括粪便的形成和排出。

教师引导：“最后，食物在体内产生的废物需要排出体外。你们知道废物是如何从体内排出的吗？”

任务五：食物的旅行总结

活动方案：教师引导学生回顾食物在人体内的旅行过程，总结所学知识。

预期行为：学生能够用自己的话总结食物在人体内的旅行过程。

教师引导