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2025年餐厅员工工作交接合同协议

本合同由以下双方于2025年[月份][日期]在[地点]签订：

移交方（甲方）：[姓名]，身份证号：[身份证号码]，在[餐厅名称]担任[原岗位名称]岗位。

接收方（乙方）：[姓名]，身份证号：[身份证号码]，在[餐厅名称]担任[新岗位名称]岗位。

管理方（丙方）：[餐厅名称][部门名称][职务，如：经理/主管]，地址：[餐厅地址]。

鉴于甲方即将从[餐厅名称]离职或岗位变动至[新部门/岗位名称]，需要对其负责的工作进行交接，乙方将接替甲方的工作职责，丙方负责监督和管理整个交接过程。

根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，以及[餐厅名称]的规章制度，甲、乙、丙三方经友好协商，达成如下协议，以资共同遵守：

第一条交接范围与内容

甲乙双方同意，在本协议有效期内，甲方负责将其在[原岗位名称]岗位上所承担的全部工作职责及相关事宜，按照本协议约定的方式和标准，全面、清晰地移交给乙方。交接范围主要包括但不限于：

1.1客户服务与关系：甲方负责的常客信息管理，包括客户姓名、联系方式、餐饮偏好、特殊要求等；与常客建立的良好关系及沟通方式；未完成的服务订单或对客户的未兑现承诺。

1.2运营管理：甲方岗位的日常工作流程和标准操作程序（SOP），包括但不限于点餐、传菜、结账、服务流程等；菜单知识，包括所有菜品（含新品、特色菜、时令菜）的信息、制作方法、主要成分、过敏原提示、成本估算等；预订单的管理（如适用）；甲方负责的前厅/后厨/服务区域的具体管理职责，如排班安排、区域卫生标准、物料初步管理、设备基本维护等。

1.3财务与物料：甲方个人经手或负责管理的款项，包括但不限于现金、各支付渠道（如微信、支付宝、信用卡）的收款记录及未结算金额；个人负责管理的物料库存，包括酒水、饮料、非食品物料（如纸巾、一次性用品等）的当前库存数量及存放位置；甲方知晓的任何未结算的发票、收据或其他账目信息。

1.4商业信息与知识：甲方了解的餐厅经营策略、正在执行的或即将执行的促销活动信息；餐厅内部的主要沟通渠道和关键联系人信息（如上级、同事、供应商等）；甲方了解到的关于餐厅或竞争对手的任何有价值的市场信息；其他任何对餐厅运营、管理或服务有价值的非公开信息。

1.5设备与资产：个人专用工具、设备（如对讲机、特定餐具、清洁用具等）的交接；甲方熟悉并掌握的设备操作与基本维护知识，特别是[列举关键设备，如：咖啡机、冰淇淋机等]的操作要点。

1.6其他：根据实际情况，双方协商确认需要交接的其他事项，例如但不限于：正在进行的特定项目、未完成的内部报告、客户投诉处理记录等。

第二条交接期限与方式

2.1本协议约定的交接期限自[开始日期，通常为甲方正式离岗日期或岗位变动生效日期]起至[结束日期，通常为甲方离职后第二天上班日期或乙方完全接手日期]止，共计[天数]个工作日。

2.2交接方式：

2.2.1甲乙双方共同制定详细的《工作交接清单》，作为本次交接的主要依据和凭证。该清单将详细列明本协议第一条所述的交接内容，并包含交接状态、责任人、完成时间等项目。

2.2.2丙方将组织甲乙双方定期召开交接会议，通常每周[次数]次，或在必要时随时召开，用于沟通交接进度、解决问题、确认交接内容。每次会议后，应形成简单的会议记录。

2.2.3甲方负责向乙方提供相关的书面文件、记录、客户列表、操作手册等资料，并口头讲解操作要点和注意事项。

2.2.4对于涉及具体操作技能的部分，甲方应进行现场演示和指导，乙方应积极学习和练习。必要时，可安排乙方在甲方的指导下实际操作。

2.2.5在交接过程中，乙方应就交接内容向甲方提出疑问，甲方有义务进行解答。乙方在尝试独立处理部分工作后，应及时向甲方反馈操作情况，以便共同纠正问题。

2.2.6丙方负责审核《工作交接清单》的完成情况，并在甲乙双方确认无误后，签字确认。

第三条双方权利与义务

3.1移交方（甲方）的权利与义务：

3.1.1甲方有权要求乙方及丙方积极配合、配合交接工作。

3.1.2甲方有义务按照本协议约定及餐厅规章制度，全面、真实、准确地完成工作交接，确保交接内容的完整性和准确性。

3.1.3甲方有义务耐心指导乙方，解答乙方在交接过程中提出的疑问，直至乙方基本掌握相关知识和技能。

3.1.4甲方有义务确保所有需要移交的文件、记录、物料、工具、设备等在交接期限内完整移交给乙方或由丙方指定的其他人保管。

3.1.5在本协议约定的交接期限内，除非另有约定，甲方应继续履行其在原岗位的职责，直至正式离岗，以保障工作的平稳过渡。

3.2接收方（