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老龄化背景下旅游企业发展研究的理论基础及文献综述

目录

TOC\o1-3\h\u26210老龄化背景下旅游企业发展研究的理论基础及文献综述 1

88491.1旅游企业的界定及发展动因 1

8661.1.1旅游企业的界定 1

56991.1.2旅游企业发展动因 2

75071.2研究综述 3

271282.1.1国外研究现状 3

152911.2.2国内研究现状 5

183871.3理论研究基础 7

261321.3.1Glaser的扎根理论 7

121931.3.2SWOT分析法 8

251421.3.3波特五力模型 9

26675参考文献 11

1.1旅游企业的界定及发展动因

1.1.1旅游企业的界定

旅游企业是以盈利为目的，以从婴儿到中老年各个年龄段的群体为目标，通过营销方式和经营策略，吸引消费者注意，并将交通、娱乐、消费、观光和信息等因素融为一体的企业。旅游企业在进行独立的经营活动时，首先要遵守国家的法律法规，其次要遵循行业内管理条例，避免违法经营行为以及违规竞争行为的出现。旅游企业作为一个独立的营业性公司，企业内部自然会设有财会部门，该部门负责监控企业的经营活动，尤其是资金的流入及流出，监督企业内部收支情况，及时向管理者汇报，以防入不敷出情况的出现。旅游企业的经营模式涉及多个领域：在国内旅游方面，旅游企业要为消费者购买保险，从而与保险行业挂钩；企业为满足旅行者食宿、出行、观光及休闲需求，从而与景区、运输公司推动了经济的发展，同时还要考虑企业的收支情况，在满足消费者需求的同时，保证自己的盈利状态。涉及国际旅游项目的企业，还与护照及签证的办理有关。

在我国，要建立中老年旅游企业，要依照有关部门的相关程序。企业需要在工商部门和国家税务部门进行登记并获取相关资质，还需要向国家旅游管理部门出具相关申请书、报告及相关证明并上缴保证金。经过以上程序，企业才会获得经营许可证。旅游企业是指以满足消费者旅行需求为目的的盈利性企业。旅游业务通过营销与推广招揽有旅游需求的消费者，在范围上涉及国内外旅游，在内容上主要体现为护照及签证的办理，住行、交通和门票等的规划。随着当代科技的进步，在线旅行社（OTA）逐渐兴起，即通过网络为旅行者提供服务，消费者可以选择线上或线下支付。它与传统旅行社不一样，OTA不涉及具体接待服务、应急服务等。线上旅行社的低成本，决定了它不具备像线下旅行社一样的人员和物资。就携程网举例来说，他主要面向社会中的消费者提供一些出行、住宿及门票有关的预订服务，但不提供线下服务，所以它并非旅行社，但它涉及的业务依旧受到管理条例的管控。综上所述，本文认为不应把中老年旅游企业定义地过于局限，它有狭义和广义之分：狭义上是指通过营销策略增加企业消费者，为消费者提供旅行的凭证及各项需求，并从中获取利润，这一定义与传统的旅行社差别不大。广义上是指为消费者提供各项旅游服务，不只局限于实体旅行社，还包括了OTA模式。本文中所指的中老年旅游企业是从广义范围内界定的。

1.1.2旅游企业发展动因

2019年中国中年旅游企业以及老年旅游企业的营业额中，排名前三的企业营业总额为778亿元人民币。相比之下，美国运通公司同年的营业收入达到了近3100亿元，几乎是前三强营业总额的4倍。由此可见，我国旅行社存在着诸多问题，呈现出一种小、散、弱的局面，最主要的特点就是行业集中度低、规模小、缺乏一定的竞争力。从旅游供应链的角度来看，目前的旅游模式中，旅游企业将旅游度假区、交通、餐饮、住宿串联，形成一个完整的链条，满足消费者的旅游需求的产品。因此，旅游企业是出在旅游供应链的核心位置，是形成旅游供应链的纽带。但在现实生活中，旅游资源供应商才是旅游产业的核心，而旅游企业往往处于一种微妙的弱势地位。现阶段市场中，旅游景区（旅游供应商）处于强势地位，有强大的议价能力。而旅游企业处于弱势地位，在市场中缺乏讨价还价的能力。加之景区资源提供者凭借着信息技术而快速发展壮大，在与旅行社进行的谈判的时候通过运用网络技术而获取优势和话语权。相比之下，在旺季之中本应处于主导产业的旅行社却日渐边缘化。在这个大环境之下，建立旅行社合作伙伴就显得尤为重要，一方面可以改变旅行社目前的弱势地位，另一方面也可以使我国的旅游企业在国际上获得更多的竞争力。合作经营模式在我国中老年旅行企业中发挥了重要作用：

（1）有助于旅游产品的开发

经济学中说，目标市场的潜力会决定企业的营销策略和资源投入。中老年旅游市场发展潜力巨大，由于消费者的需求不单一，不同的消费偏好就决定了产品的多样性，以迎合和满足消费者的喜好。合作伙伴就是一个助推剂，它可以帮助企业的服务进行更深远、更长足的推广。比如，选择好的合作伙伴对于旅行社来说是比找到客源更重