2026年高端鲜花定制公司门店卫生管理制度.docx

2026年高端鲜花定制公司门店卫生管理制度

第一章总则

第一条为规范门店卫生管理，保障花材新鲜度与客户消费安全，营造整洁、卫生、舒适的门店环境，树立高端鲜花定制品牌的专业形象，结合高端鲜花定制行业特点（花材易腐、操作区需无菌、客户注重体验感、卫生与鲜花保鲜直接相关），依据《公共场所卫生管理条例》《食品经营过程卫生规范》（参照花材保鲜卫生要求）等相关规定，制定本制度。

第二条本制度所称门店卫生管理，是指门店内花材处理区、花艺操作区、客户接待区、储物区、卫生间、配送区等所有区域的清洁、消毒、废弃物处理、卫生维护，涵盖花材采购入库卫生、操作过程卫生、环境日常保洁、消毒消杀等全环节。

第三条门