食品供货方案.docxVIP

目录

TOC\o1-5\h\z(-)配送保障方案2\oCurrentDocument1、配送流程图2

\oCurrentDocument2、配送保障措施2\oCurrentDocument3、供货组织方案8

\oCurrentDocument4、食品包装、存储管理14\oCurrentDocument5、配送管理制度规定17

\oCurrentDocument6、效劳应急保障措施22

方单位有权拒收货物。

三、在售后

1、我公司会有完善的售后效劳，以便于给出更好的效劳。

四、配送前期的准备工作

1、根据销售合同约定，确定配送方案，节点具体到天;确定配送时间；确定各地方收货人员及联系方式，联系人不少于2人;确定交货方式，数量以采购方要求为准；

2、制定配送方案;包括具体配送时间，货物信息，车辆信息，具体到货时间等；部门主管审核；

3、制定场地使用方案;包括场地平面图，车辆的进出方向，卸货地点，货物堆放区域划定；给采购方提供必要的技术效劳和指导；

4、根据配送方案，制定使用车辆方案;包括要使多少辆车，车辆信息，车辆具体到场时间，司机姓名，联系方式；以及备用车辆信息等；

5、制定装车方案及装车顺序；

6、配送前最后和采购方确认，确定合理的配送进入时间，以便更好的协调卸车人员，场地等；及时、高效的完成货物的交接；

五、货物的发货

1、车辆进厂；

2、物流主管将配送清单一式三份，上报部门主管签字申核，然后交负责人和库管负责人各一份，负责人和库管负责人安排相关人员到货物存放区域进行装车。同时按装车方案和装车顺序依次进行装车。

3、装车完毕，库管人员和负责人对货物车辆经进行拍照留存；

4、库管人员开具有效出门证，车辆过磅出厂；

六、货物的运输

货物的运输有两种方式：

1、物流人员或发货员随车运输，即车辆司机只负责开车，物流人员或发货员携带配送清单进行配送方式，到目的地进行联系和货物的交接。

2、车辆司机携带配送清单进行交货的一种方式；司机负责和采购方进行联系以及货物的交接。

物流送货环节

（1）装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称及件数，装车后再清点一次，检查是否有遗漏。

（2）货物装好后，司机要检查车辆的性能状况，如轮胎压力、油箱储量、关好车门等。

（3）发车前检查发货单上的收货人与地址是否相符，检查准确前方可出发，防止误送。

（4）司机在发车前对送货路线要明确，以免走错路线，浪费能源；行车时要遵守交通规那么，时刻注意交通平安；留意并熟记送货的路线，以便下次送货时要顺利快速。

（5）货物送达目的地后，要由收获签收；送到货运站的，物流人员要明确分清不同客户的货物，并注意货运站的环境平安，确保货物平安；当货运站工作人员填写货运单时，要认真核对发往地点、客户名称、号码、货物数量等等，确认无误前方可返回。

（6）物流人员要把当天已发货的发货单交回给物流主管，最后由专人带回公司存档，黏贴在原始订单上面。

（7）因送货所造成的问题，责任由物流人员负责，由此使公司造成损失的，将对当事人进行经济处分。

七、运输环节

1、运输的根本环节

运输由备货（集货）、理货和送货三个根本环节组成。

备货是运输业务的根底环节，涉及准备和筹集货物等操作性活动。

理货是按照客户需要，对货物进行分拣、配货、包装等一系列操作性活动。理货是运输业务中操作性最强的环节，是运输区别于一般送货的重要标志，而且从操作角度讲，理货技术也是运输业务的核心技术。

2、运输的一般流程

运输的一般作业流程，只能说是运输活动的典型作业流程模式。

订单处理备货?-客户」

订单处理

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货

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客户

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具体到不同类型、不同功能的运输中心其流程可能有些不同，而且不同的商品由于其特性不同其运输流程也会有所区别，食品类如下列图：

要有三种特殊形式：

1、需直接运输的食品运输模式

需直接运输的食品，不需要储存和加工环节，保质期短、保鲜要求高。

2、有储存环节的食品运输模式

有储存环节的食品，保质期长，在大量进货后，要先进行储存、保管，然后根据用户订单进行分拣、配货、配装后再向各个用户送货。

3、需加1.后再运输的食品运输模式

有加工环节的食品，保质期短，在大量进货后，要先进行初加工（如大包装换小包装、分级分等、去杂质，配成半成品），然后储存、分拣、配货、配装和送货等。

八、货物运输装卸、配送

为了保证货物运输、装卸平安，有效防止在运输、装卸过程中发生损坏事件，根据《中华人民共和国货物平安法》，特制定本效劳方案。

工程配送效劳流程：

质检专

员对货

物检测

验收配送专

员对入

库的货

物进行

整理配送专

员对货

物产品

检验、「根安跖专责配务队己线送负口