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2025年《食品安全法司法解释》修订版知识考试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.2025年《食品安全法司法解释》修订版的主要目的是（）

A.进一步提高食品生产标准

B.加强对食品经营环节的监管

C.完善食品安全法律责任制度

D.提高食品价格

答案：C

解析：修订版《食品安全法司法解释》的核心目的是进一步完善食品安全法律责任制度，明确各方主体的法律责任，增强法律的威慑力，从而有效预防和惩治食品安全违法行为。

2.根据2025年《食品安全法司法解释》修订版，食品生产者对其生产的食品承担（）

A.无过错责任

B.过错责任

C.混合责任

D.无责任

答案：A

解析：修订版明确了食品生产者对其生产的食品承担无过错责任，即无论生产者是否有过错，只要其产品存在缺陷并造成损害，就应当承担赔偿责任。

3.2025年《食品安全法司法解释》修订版规定，食品经营者发现其销售的食品不符合食品安全标准时，应当（）

A.继续销售

B.降价销售

C.停止销售并及时告知消费者

D.私下处理

答案：C

解析：修订版强调食品经营者发现其销售的食品不符合食品安全标准时，有义务立即停止销售，并采取措施防止危害发生，同时及时告知消费者，保障消费者知情权和安全权。

4.根据修订版《食品安全法司法解释》，食品广告应当以（）

A.生产者的推荐为主

B.消费者的评价为主

C.科学依据为基础

D.价格优势为主

答案：C

解析：修订版规定，食品广告应当以科学依据为基础，真实、准确，不得含有虚假或者引人误解的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。

5.2025年《食品安全法司法解释》修订版对网络食品交易第三方平台的责任进行了明确，其责任包括（）

A.对入网食品经营者进行实名登记

B.对入网食品经营者进行食品安全检查

C.建立食品安全管理制度

D.以上都是

答案：D

解析：修订版规定，网络食品交易第三方平台应当对入网食品经营者进行实名登记，建立食品安全管理制度，定期对入网食品经营者进行食品安全检查，确保其经营的食品符合食品安全标准。

6.食品安全风险监测计划由哪个部门组织实施（）

A.市场监督管理局

B.农业农村部

C.卫生健康委员会

D.药品监督管理局

答案：C

解析：修订版规定，食品安全风险监测计划由卫生健康委员会组织实施，监测内容包括食品中生物性、化学性和放射性污染物，以及食品相关产品存在的安全隐患。

7.食品安全事故应急预案应当由哪个部门制定（）

A.省级人民政府

B.县级人民政府

C.市级人民政府

D.国家卫生健康委员会

答案：A

解析：修订版规定，食品安全事故应急预案由省级人民政府制定，并报国务院备案。应急预案应当明确事故等级划分、应急响应程序、应急处置措施等内容。

8.食品安全监督管理部门在进行监督检查时，可以采取的措施包括（）

A.查阅、复制有关资料

B.询问有关人员

C.抽检食品

D.以上都是

答案：D

解析：修订版规定，食品安全监督管理部门在进行监督检查时，可以查阅、复制有关资料，询问有关人员，对食品进行抽检，以及查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品。

9.消费者因食用不符合食品安全标准的食品造成人身损害的，可以要求食品生产者或经营者（）

A.赔偿医疗费、护理费

B.赔偿误工费

C.赔偿精神损害抚慰金

D.以上都是

答案：D

解析：修订版规定，消费者因食用不符合食品安全标准的食品造成人身损害的，可以要求食品生产者或经营者赔偿医疗费、护理费、交通费、误工费、精神损害抚慰金等损失。

10.食品安全法司法解释的修订体现了国家对食品安全问题的（）

A.重视程度不断提高

B.监管力度不断加强

C.法律保障不断完善

D.以上都是

答案：D

解析：修订版《食品安全法司法解释》的出台，体现了国家对食品安全问题的高度重视，监管力度的不断加强，以及法律保障的不断完善，旨在更好地保障人民群众“舌尖上的安全”。

11.2025年《食品安全法司法解释》修订版规定，食品添加剂的使用应当符合（）

A.食品生产者的意愿

B.消费者的需求

C.相关标准的要求

D.市场潮流

答案：C

解析：修订版强调食品添加剂的使用必须符合相关标准的要求，不得超范围、超限量使用，确保食品添加剂的安全性，保障公众健康。

12.食品安全法司法解释修订版中，对食品标签的规定主要目的是（）

A.美化食品外观

B.方便食品销售

C.保障消费者的知情权

D.提高食品附加值

答案：C

解析：修订版对食品标签的规定主要是为了保障消费者的知情权，确保消费者能够清晰地了解食品的名称、成分、生产日期、