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2025 年高职农产品加工与质量检测（质量安全控制）试题及答案.doc

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    2025年高职农产品加工与质量检测（质量安全控制）试题及答案

    （考试时间：90分钟满分100分）

    班级______姓名______

    一、选择题（总共10题，每题3分，每题的备选答案中，只有一个最符合题意）

    1.农产品质量安全检测的主要目的不包括以下哪一项？

    A.保障农产品质量

    B.维护消费者健康

    C.提高农产品产量

    D.促进农产品市场规范

    2.以下哪种检测方法常用于农产品中农药残留的检测？

    A.酸碱滴定法

    B.气相色谱法

    C.重量法

    D.比色法

    3.农产品质量安全追溯体系的核心是？

    A.农产品信息记录

    B.生产过程监控

    C.消费者反馈

    D.

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