2025 年大学烟草（烟草检测）期中测试卷.docVIP

2025年大学烟草（烟草检测）期中测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

1.烟草中挥发性成分的分析对于烟草品质评价具有重要意义，以下哪种方法常用于分离挥发性成分？（）

A.气相色谱法

B.液相色谱法

C.分光光度法

D.原子吸收光谱法

2.测定烟草中尼古丁含量时，常用的分析技术是（）。

A.酸碱滴定法

B.电位滴定法

C.气相色谱法

D.高效液相色谱法

3.烟草中的糖类物质对烟草的燃烧性和香气有影响，检测糖类物质常用的方法是（）。

A.重量法

B.比色法

C.离子色谱法

D.高效液相色谱法

4.以下哪种元素在烟草中含量较高且对烟草品质有重要影响？（）

A.铁

B.铜

C.钾

D.汞

5.对于烟草中农药残留的检测，优先选择的分析方法是（）。

A.紫外可见分光光度法

B.气相色谱-质谱联用法

C.红外光谱法

D.核磁共振法

6.烟草的香气成分十分复杂，分析香气成分的指纹图谱可采用（）。

A.高效液相色谱法

B.气相色谱-嗅闻-质谱联用法

C.电位分析法

D.重量分析法

7.检测烟草中重金属含量时，需要对样品进行预处理，以下哪种预处理方法常用于消解烟草样品？（）

A.高温灼烧法

B.微波消解法

C.蒸馏法

D.萃取法

8.烟草的燃烧性能与其中的无机成分密切相关，测定无机成分含量可采用（）。

A.离子交换法

B.比浊法

C.原子发射光谱法

D.酸碱中和法

9.分析烟草中生物碱的种类和含量，可选用的仪器分析方法是（）。

A.气相色谱法

B.高效液相色谱法

C.红外光谱法

D.核磁共振法

10.烟草中某些成分的含量会影响其品质和安全性，对这些成分进行快速检测可采用（）。

A.近红外光谱法

B.电位滴定法

C.重量法

D.比色法

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题至少有两个正确答案，请将正确答案填写在括号内，多选、少选、错选均不得分）

1.以下哪些方法可用于烟草中水分含量的测定？（）

A.烘干法

B.卡尔费休法

C.蒸馏法

D.微波干燥法

E.重量法

2.烟草中常见的有害物质包括（）。

A.尼古丁

B.焦油

C.一氧化碳

D.PM2.5

E.多环芳烃

3.分析烟草中化学成分的方法有（）。

A.色谱分析法

B.光谱分析法

C.电化学分析法

D.重量分析法

E.比色法

4.烟草检测中常用的样品预处理方法有（）。

A.消解

B.萃取

C.蒸馏

D.过滤

E.离心

5.以下哪些仪器可用于烟草成分的定性分析？（）

A.气相色谱-质谱联用仪

B.高效液相色谱-质谱联用仪

C.红外光谱仪

D.核磁共振仪

E.紫外可见分光光度计

三、判断题（总共10题，每题2分，请判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”）

1.气相色谱法只能用于分析烟草中的挥发性成分，不能分析非挥发性成分。（）

2.在烟草检测中，所有的分析方法都需要对样品进行预处理。（）

3.烟草中的糖类物质含量越高，烟草的品质越好。（）

4.原子吸收光谱法可用于测定烟草中多种金属元素的含量。（）

5.高效液相色谱法适用于分析烟草中热不稳定和难挥发的成分。（）

6.烟草的香气成分只与其中的挥发性有机物有关，与其他成分无关。（）

7.检测烟草中农药残留时，回收率越高说明检测结果越准确。（）

8.微波消解样品时，消解时间越长，样品消解越完全。（）

9.烟草中的重金属含量超标会对人体健康造成危害。（）

10.近红外光谱法可以快速、无损地检测烟草中的多种成分含量。（）

四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答以下问题）

1.简述气相色谱-质谱联用法在烟草检测中的应用及优势。

2.烟草中农药残留检测的主要步骤有哪些？

3.如何通过检测烟草中的化学成分来评价烟草的品质？

五、综合分析题（总共1题，每题20分，请根据以下信息进行分析解答）

某烟草样品经检测发现其中尼古丁含量为2.5%，焦油含量为15mg/g，水分含量为10%，请分析该烟草样品的品质状况，并说明理由。同时，提出一些改善该烟草品质的建议。

答案：

一、单项选择题

1.A

2.D

3.B

4.C

5.B

6.B

7.B

8.C

9.B

10.A

二、多项选择题

1.ABD

2.ABCE

3.ABCDE

4.ABCDE

5.ABCD

三、判断题

1.×