徽式冷菜四相菜84课件讲解.pptxVIP

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2025-12-18 发布于陕西
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徽式冷菜—四相菜旅游学院郑帅帅

四相菜？

引言传说朱元璋推翻元朝，当上了明朝开国皇帝时，全国各地正逢天灾，黎民百姓生活十分困苦。可是，一些达官贵人，却仍然过着花天酒地的生活。出身于平民的朱元璋，决心从上至下进行一番整治，朱元璋把他的想法告诉皇后，皇后道:“奴妃有个主意，再过半月就是我的生日，文武百官前来祝寿时，我们借此机会宴请一餐粗菜淡饭，做个榜样，你看这个办法如何?”到了皇后生日那天，满朝的文武官员都前来祝贺，宫廷里摆了十多桌酒席。??明太祖吩咐上菜，只见宫女们首先端上来的是一大碗炒萝卜。太祖道:“萝卜者百味药也，民间有句俗语说:‘萝卜进