高教社饭店服务礼仪（第三版）课件大型会议服务礼仪-基础知识.pptxVIP

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大型会议服务礼仪——基础知识

12大型会议的排座原则3会议合影位置排列交谈礼仪

大型会议的排座原则大型会议一般是指与会者众多、规模较大的会议。会场设主席台和群众席，主席台必须排座，群众席可排可不排。▲主席台排座。大型会议主席台,一般应面对会场主入口,?与群众席面对面，每一个成员面前的桌上，均应摆放双向桌签。主席团排座：前排高于后排，中央高于两侧，左侧高于右侧。主持人坐席：一是居于前排正中央；二是居于前排的两侧；三是按其具体身份排座，但应就座于前排。发言人坐席：一是主席团正前方；二是主席台的右前方。▲群众席排座。主席台之下的坐席称为群众席。自由式择座：即不进行统一安排，大家自由择席而定。按单位就座：即按照单位、部门或者地区、行业就座。具体可依参加单位的汉字笔画、汉语拼音顺序，也可按平时约定俗成的序列。在同一楼层排座，通行的方式有两种：一是以面对主席台为基准，自前而后进行横排；二是以面对主席台为基准，自左而右进行竖排。楼层不同，则楼层越高，排序越低。

会议合影位置排列会议合影位置排列如图19.1所示

交谈礼仪▲仔细聆听，可以准确地明白客人的意思，了解客人的心情，从而提供更加优质的服务。▲在交谈过程中，保持眼神接触，有助于沟通，使客人感觉到你诚心想帮助他。▲通过各种方式知道客人的姓名后，可加上客人的姓氏称呼，使他感觉自己受到关注。▲谨慎谈及客人的各种信息，未得到客人允许，绝对不允许透露。这可能给客人带来麻烦，甚至会导致客人的损失。▲询问是否还需要其他帮助，这更能够使客人感觉你很乐意为其服务。▲当客人提出无法满足的要求时，不要直接拒绝，应尽可能地提供帮助。

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