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小学校园周边食品安全监管与食品安全风险防控体系论文

摘要：本文针对小学校园周边食品安全监管与食品安全风险防控体系展开研究，分析了当前小学校园周边食品安全现状，提出了加强食品安全监管与风险防控的具体措施，以期为保障学生食品安全提供理论支持。

关键词：小学校园周边；食品安全；监管；风险防控

一、背景分析

（一）小学校园周边食品安全现状

1.食品安全风险来源多样

当前，小学校园周边食品安全风险来源多样，主要包括以下几个方面：一是食品生产、加工、销售环节存在安全隐患；二是校园周边小商贩、餐饮店等经营者的食品安全意识薄弱；三是学生和家长对食品安全知识的了解不足。这些因素共同导致小学校园周边食品安全问题