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牛奶和牛奶制品采样记录表

记录类别记录项目内容

任务编号

样品名称

1.基础信息批号/生产日期

生产厂家/来源

产品规格与包装

采样日期/时间年__月__日__:__

采样地点

□生鲜乳/液态制品□半固态制品□

采样方法

2.采样信息固态制品□其他：______

工具名称：______；处理方式：□灭菌

采样工具及处理

□清洁□其他______

采样单元数/样品量

样品编号

保存条件□常温□0-4℃□≤-18℃

3.样品标识与处理□短途运输(≤4h)□长途运输(4h)

运输方式与温度控制

温度记录仪：□有□无运输工具：___

异常情况与处理措施

采样人姓名：联系方式：

4.人员信息

复核人姓名：联系方式：

5.备注/其他