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幼儿园安全风险清单

一、校园设施安全风险

（一）建筑结构安全

1.墙体与梁柱

墙体可能出现裂缝，尤其是老旧幼儿园的建筑，由于长期的风化、地基沉降等原因，墙体出现裂缝后如果没有及时发现和处理，裂缝可能会逐渐扩大，严重时会影响整个建筑的稳定性，导致墙体倒塌。梁柱作为建筑的主要支撑结构，可能存在混凝土剥落、钢筋外露锈蚀的情况。钢筋锈蚀会使钢筋的强度降低，影响梁柱的承载能力，从而威胁到建筑物内师生的生命安全。

2.屋顶

屋顶是幼儿园建筑的重要防护部分。防水层老化可能导致屋顶漏水，长期的积水会腐蚀屋顶结构，降低屋顶的使用寿命。屋顶的瓦片、彩钢板等覆盖物可能因年久失修、大风等原因出现松动、滑落的情况，掉落的物体可能会砸伤在校园内活动的师生。此外，屋顶的排水系统如果堵塞，会造成积水，增加屋顶的负荷，也可能引发安全事故。

3.楼梯与扶手

楼梯的台阶可能因磨损、松动而导致幼儿绊倒、摔倒。扶手的牢固程度至关重要，如果扶手松动、断裂，幼儿在上下楼梯时容易失去支撑，从而发生滚落楼梯的危险。扶手的高度和间距也需要符合安全标准，过低或间距过大都可能使幼儿发生坠落事故。

（二）活动设施安全

1.滑梯

滑梯的表面应光滑无毛刺，否则可能会刮伤幼儿的皮肤。滑梯的坡度和长度需要合理设计，如果坡度太陡或长度过长，幼儿下滑速度过快，容易在滑到底部时摔倒或冲出滑梯。滑梯的支撑结构要牢固，定期检查其螺丝是否松动、焊接处是否开裂，防止滑梯在使用过程中倒塌。

2.秋千

秋千的绳索或链条可能会因长期使用而磨损、断裂。秋千的座椅要牢固，不能有松动或破损的情况。秋千周围应设置足够的缓冲区域，如铺设橡胶地垫等，以防止幼儿在秋千摆动过程中撞到周围的物体或摔倒受伤。

3.攀爬架

攀爬架的材质要坚固耐用，防止幼儿在攀爬过程中因部件损坏而坠落。攀爬架的横杆间距要适中，既不能过大让幼儿容易滑落，也不能过小限制幼儿的活动。同时，攀爬架的底部要有良好的缓冲设施，以减轻幼儿坠落时受到的冲击力。

（三）消防设施安全

1.灭火器

灭火器需要定期检查压力是否正常、药剂是否过期。如果灭火器压力不足或药剂过期，在火灾发生时将无法正常发挥作用。幼儿园的教职工需要掌握正确的灭火器使用方法，定期进行培训和演练，确保在火灾发生时能够迅速、有效地使用灭火器进行灭火。

2.消火栓

消火栓的阀门要能够正常开启和关闭，水带要完好无损，水枪要能够正常喷水。消火栓周围不能堆放杂物，要保持通道畅通，以便在火灾发生时能够及时取用。同时，要定期对消火栓进行检查和维护，确保其处于良好的备用状态。

3.火灾报警系统

火灾报警系统要定期进行测试，确保其灵敏度和可靠性。烟雾探测器、手动报警按钮等设备要保持正常运行，一旦发生火灾能够及时发出警报，通知师生疏散。同时，要确保报警系统与消防部门的联动正常，以便及时获得救援。

二、食品安全风险

（一）食品采购安全

1.供应商资质

幼儿园在选择食品供应商时，要严格审查其营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证等相关资质证书。确保供应商具备合法的经营资格和良好的信誉，能够提供符合食品安全标准的食品。

2.食品质量

采购的食品要新鲜、无变质、无异味。对于肉类、蔬菜、水果等生鲜食品，要检查其外观、色泽、气味等是否正常。对于预包装食品，要查看其生产日期、保质期、配料表等信息，确保食品在保质期内且符合食品安全标准。

3.食品运输

食品在运输过程中要保持适宜的温度和湿度，防止食品受到污染和变质。运输车辆要定期进行清洁和消毒，确保食品运输的卫生安全。

（二）食品储存安全

1.仓库环境

食品仓库要保持干燥、通风、清洁，温度和湿度要符合食品储存的要求。仓库内要设置防虫、防鼠、防潮等设施，防止食品受到虫害、鼠害和霉菌的污染。

2.食品分类存放

不同种类的食品要分类存放，避免交叉污染。例如，生食品和熟食品要分开存放，食品和非食品要分开存放。同时，要遵循先进先出的原则，确保食品在保质期内使用。

3.库存管理

要建立完善的食品库存管理制度，定期对库存食品进行盘点和检查。对于临近保质期的食品，要及时处理，避免过期食品流入幼儿的食谱。

（三）食品加工安全

1.厨房卫生

厨房的地面、墙面、台面等要保持清洁卫生，定期进行消毒。厨房的餐具、厨具要定期清洗和消毒，确保其符合食品安全标准。厨房的工作人员要穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，保持个人卫生。

2.食品加工流程

食品加工要严格按照规定的流程进行，生熟食品要分开加工，避免交叉污染。食品要充分加热煮熟，尤其是肉类、蛋类等易携带病菌的食品，以确保食品安全。同时，要注意食品加工过程中的添加剂使用，严格按照国家标准使用食品添加剂，不得超量、超范围使用。

3.留样管理

每餐的食品都要进行留样，留样量不少于100克，留样时间不少于48小时。