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2024年幼儿园课件小班《食品安全》安全教

育

一、教学内容

本节课的教学内容主要依据幼儿园小班安全教育教材第四章《

活中的安全》第三节《食品安全》展开。详细内容包括：认识食品安

全标识，了解食品保存方法，学习判断食品是否变质，以及掌握基本

的食品安全知识。

二、教学目标

1,让幼儿了解食品安全的重要性，提高食品安全意识。

2.培养幼儿识别食品安全标识的能力，学会基本的食品保存方法。

3.教育幼儿养成健康的饮食习惯，拒绝食用变质、过期食品。

三、教学难点与重点

教学难点：让幼儿学会判断食品是否变质，掌握食品保存方法。

教学重点：认识食品安全标识，提高食品安全意识。

四、教具与学具准备

1.教具：食品安全标识卡片、食品模型、PPT课件。

2.学具：画笔、画纸、剪刀、胶水。

五、教学过程

1.实践情景引入：通过展示一个小朋友因为吃了变质的食品而肚

子疼的情景，引起幼儿对食品安全的关注。

2.讲解食品安全标识：展示食品安全标识卡片，让幼儿认识并了

解其含义。

3.例题讲解：讲解如何判断食品是否变质，以及如何正确保存食

品。

4.随堂练习：请幼儿分组讨论，如何在活中注意食品安全，然

后进行分享。

5•活动环节：组织幼儿进行“食品安全知识问答”小游戏，巩固

所学知识。

六、板书设计

1.食品安全标识

2.判断食品是否变质的方法

3.食品保存方法

七、作业设计

L作业题目：请家长协助幼儿完成一份“食品安全宣传画”，内

容包括食品安全标识、食品保存方法等。

2.答案：根据课堂上所学知识，结合活实际，创作出具有教育

意义的宣传画。

八、课后反思及拓展延伸

2.拓展延伸：建议家长在日常活中加强对幼儿的食品安全教育,

共同培养幼儿的健康饮食习惯。同时，教师可组织相关主题活动，如

参观超市，了解食品安全知识在活中的应用。

重点和难点解析：

1.实践情景引入

2.食品安全标识的认识

3.判断食品是否变质的讲解

4.食品保存方法的掌握

5.作业设计与课后反思

详细补充和说明：

一、实践情景引入

L情景描述要动形象，让幼儿能够产共鸣，从而关注食品安

全问题。

2.通过情景引入，让幼儿认识到食品安全问题的严重性，提高他

们的食品安全意识。

二、食品安全标识的认识

1.使用直观的图片和简练的语言，让幼儿更容易理解和记忆。

2.举例说明各种食品安全标识在实际活中的应用，增强幼儿的

识别能力。

三、判断食品是否变质的讲解

2.用简单易懂的语言，教给幼儿判断食品是否变质的方法，如观

察颜色、闻气味、检查保质等。

四、食品保存方法的掌握

1.分类介绍常见的食品保存方法，如冷藏、冷冻、干燥等。

2.结合实际生活，讲解不同食品应采用的保存方法。

3.通过实际操作，让幼儿学会正确保存食品，提高他们的动手能

力。

五、作业设计与课后反思

a.作业内容要紧密结合课堂教学，让幼儿通过创作过程巩固

所学知识。

b.作业难度要适中，确保幼儿能够在家长的帮助下完成。

C.作业形式要具有趣味性，激发幼儿的创作兴趣。

2.课后反思：

a.教师要关注幼儿在课堂上的表现，了解他们对食品安全知

识