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从食品安全问题看科学观的实践与反思

摘要：食品安全是关系国计民生的重大公共卫生问题，其治理过程与科学观的践行深度绑定。本文立足自然辩证法视角，剖析科学观在食品安全风险认知、技术防控、监管治理中的核心内涵与实践价值，反思当前食品安全领域中科学应用的误区与局限，提出以辩证唯物主义科学观引领食品安全治理现代化的路径，为破解食品安全难题提供理论与实践参考。

关键词：食品安全；科学观；自然辩证法；风险治理；技术伦理

一、引言

近年来，食品安全事件频发，从“三聚氰胺奶粉”到“瘦肉精猪肉”，从农残超标蔬菜到非法添加食品添加剂等问题，不仅威胁着消费者的身体健康，也引发了社会对食品安全治理的广泛关注。自然辩证