2026年口碑服务公司食品安全（员工食堂）管理制度.docx

2026年口碑服务公司食品安全（员工食堂）管理制度

第一章总则

第一条为规范口碑服务公司（以下简称“公司”）员工食堂食品安全管理工作，保障全体员工饮食安全与身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等国家相关法律法规及标准，结合公司实际运营情况，制定本制度。

第二条本制度适用于公司员工食堂的食材采购、储存、加工制作、餐具消毒、环境卫生、人员管理、餐食供应及食品安全应急处置等全流程管理活动，覆盖食堂全体从业人员及食堂管理相关部门。

第三条员工食堂食品安全管理遵循“安全第一、预防为主、全程管控、责任到人”的原则，建立从食材入口