餐饮门店燃气安全检查记录制度及流程.docx

餐饮门店燃气安全检查记录制度及流程

为规范餐饮门店燃气使用管理，有效预防燃气泄漏、爆炸等安全事故，保障人员生命财产安全，结合餐饮行业燃气使用特点及相关安全规范要求，制定本燃气安全检查记录制度及操作流程。本制度适用于使用管道天然气、瓶装液化石油气（含单瓶、多瓶组及瓶组气化装置）的餐饮经营场所，涵盖门店厨房、燃气储存间、设备安装区域等所有燃气相关区域及设施。

一、职责分工与人员要求

门店燃气安全管理实行分级责任制，明确“店长总负责、安全管理员具体执行、操作人员日常维护”的三级管理体系。

店长职责：作为门店第一安全责任人，需每月至少组织1次全面燃气安全检查，审核月度检查记录，监督隐患整改闭