2026/01/09
幼儿园食堂6S管理
汇报人:WPS
CONTENTS
目录
01
6S管理的概念
02
幼儿园食堂6S管理的实施
03
幼儿园食堂6S管理的实施效果
04
幼儿园食堂6S管理的未来规划
6S管理的概念
01
6S管理的定义
基础定义:源于日本的现场管理体系
6S管理起源于日本企业,包括整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全六个核心要素,是提升现场效率与质量的管理方法。
核心目标:构建安全规范的操作环境
通过系统化管理,消除幼儿园食堂安全隐患,如食材分类存放、刀具定点摆放,降低意外风险,保障儿童饮食安全。
实施原则:全员参与的持续性改进
要求食堂全体
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