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气味告诉我们教学设计（2024-2025学年科学一年级上册教科版）

一、教材分析

本课选自教科版一年级上册科学第二单元第四课，是“感官探秘”单元的重要组成部分。本单元围绕“用感官观察世界”展开，前几课已引导学生认识眼睛、耳朵等感官的作用，本课聚焦“鼻子”这一嗅觉器官，承接前文感官观察的基础，同时为后续综合运用多种感官观察事物奠定基础。

教材以学生熟悉的生活场景为切入点，通过“闻气味”的简单活动，引导学生感知不同物质的气味，发现气味的多样性；结合具体实例帮助学生理解气味与生活的联系，比如通过气味判断食物是否新鲜、识别熟悉的物品等。内容编排遵循一年级学生“直观形象思维为主”的认知特点，注重让学生在动手操作、亲身体验中获取科学知识，契合新课标中“倡导探究式学习，注重培养学生核心素养”的要求。

二、教学目标

结合新课标要求与学生认知发展水平，从学习理解、应用实践、迁移创新三个层面设定目标，层层递进：

（一）学习理解

1.知道鼻子是感知气味的主要器官，清楚闻气味的正确方法（用手扇动气味靠近鼻子，避免直接凑近猛吸）；

2.能够识别常见物品（如醋、香水、橘子、肥皂等）的气味，说出气味的不同类别（如酸味、香味、清香等）；

3.了解气味具有多样性，不同物质可能有不同的气味。

（二）应用实践

1.能按照正确方法闻多种物品的气味，并准确描述自己闻到的气味特点；

2.能结合生活经验，举例说明气味在生活中的作用（如通过气味判断食物是否变质、找到熟悉的物品等）；

3.能与同伴合作完成“气味配对”活动，主动分享自己的观察结果。

（三）迁移创新

1.愿意在生活中主动用鼻子观察周围的气味，养成留心观察的习惯；

2.能结合所学知识，提出与气味相关的简单问题（如“为什么有的花有香味，有的没有？”）；

3.能尝试用绘画、文字（或拼音）等方式记录自己观察到的气味，分享给他人。

三、重点难点

（一）重点

1.掌握闻气味的正确方法，能安全、规范地进行闻气味活动；

2.感知气味的多样性，能识别常见物品的气味并准确描述。

（二）难点

1.理解气味与生活的密切联系，能结合实际举例说明气味的作用；

2.主动运用嗅觉观察周围事物，将所学知识迁移到生活中。

四、课堂导入

采用“情境激趣+问题引导”的方式导入：

首先，教师出示一个密封的盒子，对学生说：“今天老师带来了一个‘神秘礼盒’，里面装着一样大家熟悉的东西。不用眼睛看、不用手摸，谁能想办法知道里面是什么吗？”引导学生说出“用鼻子闻”。

接着，教师打开盒子（里面提前放入橘子瓣），请1-2名学生靠近盒子闻一闻，提问：“你闻到了什么气味？由此你猜到盒子里是什么了吗？”学生回答后，教师拿出橘子瓣，验证学生的猜测。

最后，教师小结：“我们的鼻子真厉害，能通过闻气味发现很多秘密。今天我们就一起来学习——气味告诉我们什么。”板书课题，自然导入新课。

【设计意图】通过神秘礼盒创设情境，激发学生的好奇心和探究欲，让学生初步感知鼻子能通过气味识别物品，为后续学习奠定情感基础和认知基础。

五、探究新知

本环节拆分三个递进式任务，贯穿“教-学-评”一体化理念，确保知识点讲解细致、学生参与度高：

任务一：学习闻气味的正确方法（教+学+评）

第一步，教师提问：“用鼻子闻气味很简单，但如果方法不对，可能会伤害我们的鼻子哦。大家平时是怎么闻气味的？”请几名学生演示自己闻气味的方法。

第二步，教师结合学生的演示，讲解并示范正确方法：“闻气味时，不能直接把鼻子凑到物品旁边猛吸，要先伸出手，在物品上方轻轻扇动，让少量气味飘到鼻子里，这样既安全又能清楚闻到气味。”边说边用醋瓶进行示范，强调“轻轻扇动”“少量气味”这两个关键要点。

第三步，学生模仿练习：教师给每组发放一瓶无刺激性的香水，让学生按照正确方法轮流闻一闻，教师巡视指导，对方法正确的学生及时表扬，对方法不当的学生进行纠正。

第四步，评价反馈：通过“小法官”游戏进行评价，教师邀请2名学生分别演示正确和错误的闻气味方法，其他学生当“小法官”，判断谁的方法正确，并说明理由。教师根据学生的判断，再次强调正确方法的重要性。

任务二：感知气味的多样性（学+评）

第一步，准备材料：每组发放一套“气味探究包”，里面包含醋、香水、橘子瓣、肥皂、大蒜、玫瑰花等6种有明显气味的物品，每种物品单独放在密封的小盒子里，贴上编号。

第二步，明确任务：请学生小组合作，按照正确的闻气味方法，依次闻每种物品的气味，做好记录——在记录表上写下编号，并用自己的话描述气味（如“酸酸的”“香香的”“辣辣的”等），如果能猜到是什么物品，也可以写下来。

第三步，小组探究：学生分组活动，教师巡视，重点关注学生是否使用正确方法闻气味、能否准确描述气味。对遇到困难的小组，教师及时引导，比如提示：“这个气味和