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气味告诉我们教学设计（2024-2025学年科学一年级上册教科版）

一、教材分析

本课选自教科版一年级上册科学教材，隶属于“我们的感官”单元。该单元旨在引导学生认识自身感官及其功能，建立“感官是探索世界的工具”这一核心认知。作为单元中聚焦嗅觉的课时，本课承接了“眼睛看世界”“耳朵听声音”对感官功能的初步认知，同时为后续学习“舌头尝味道”“皮肤感知冷热”等内容奠定基础，是串联起整个感官认知体系的关键环节。

教材内容紧密贴合一年级学生的生活经验，通过“闻气味”这一简单直观的活动，引导学生发现气味的多样性，感知嗅觉能为我们传递事物的相关信息，进而培养学生运用嗅觉探索周围世界的意识。新课标强调“以学生为中心，注重探究式学习”，本课教材正是通过设计一系列动手操作、自主体验的活动，落实这一理念，让学生在亲身体验中积累科学感性经验，逐步形成初步的科学探究能力。

二、教学目标

依据新课标要求，结合一年级学生的认知发展水平，从学习理解、应用实践、迁移创新三个层面设定以下目标，层层递进引导学生深化认知：

（一）学习理解

1.知道我们依靠鼻子感知气味，明确鼻子是嗅觉器官；

2.能够辨别生活中常见事物的气味，如香味、臭味、酸味等，知晓气味具有多样性；

3.理解气味能传递事物的相关信息，比如闻到香味可能是食物，闻到臭味可能是脏东西。

（二）应用实践

1.学会用正确的方法闻气味（扇闻法），能安全、规范地开展闻气味活动；

2.能结合具体场景，运用嗅觉判断事物，并用简单的语言或图画记录自己的发现；

3.愿意与同学合作完成闻气味探究活动，主动分享自己的感受和发现。

（三）迁移创新

1.能在生活中主动运用嗅觉探索周围环境，发现更多与气味相关的现象；

2.初步思考气味与生活的联系，比如利用气味判断食物是否新鲜，体会嗅觉对生活的帮助；

3.结合已有对感官的认知，初步尝试综合运用多种感官探索事物，形成“多感官协同探索”的初步意识。

三、重点难点

（一）教学重点

1.认识鼻子的嗅觉功能，知道气味能传递信息；

2.掌握正确的闻气味方法，能辨别常见事物的气味。

（二）教学难点

1.理解“气味是事物的一种特征，能帮助我们认识事物”；

2.能将课堂上学到的闻气味方法和认知，迁移到生活中，主动运用嗅觉解决简单问题。

四、课堂导入

采用“情境激趣法”导入课堂，具体流程如下：

1.教师提前准备一个密封的盒子，盒子内放入带有明显香味的物品，如玫瑰花、橘子、香皂等，走进教室后故意做出“神秘”的样子说：“同学们，今天老师带来了一个‘秘密盒子’，里面装着一样东西，它没有声音，也看不见，但我们能发现它的存在。大家想不想试试？”

2.邀请2-3名学生上台，先让他们闭上眼睛，将盒子靠近学生的鼻子（不打开盒子），引导学生说出自己的感受：“你感觉到了什么？是香的还是臭的？”

3.待学生说出“闻到香味”后，教师追问：“我们用什么器官闻到香味的呀？”引导学生说出“鼻子”。

4.教师小结：“原来我们的鼻子这么厉害，能闻到看不见、摸不着的气味。今天这节课，我们就一起来探索——气味告诉我们什么。”（板书课题核心词：气味、鼻子、告诉我们）

设计意图：通过神秘盒子创设情境，激发学生的好奇心和探究欲，让学生在直观体验中初步感知“鼻子能闻气味”，自然引出本节课的核心主题，契合一年级学生喜欢新奇事物的认知特点。

五、探究新知

本环节以“教-学-评”一体化为核心，拆分3个递进式探究任务，每个任务均包含“教师引导-学生探究-评价反馈”三个环节，确保知识点讲解细致、学生参与度高。

任务一：认识“嗅觉小帮手”——鼻子

1.教师引导：“我们刚才用鼻子闻到了香味，那鼻子为什么能闻气味呢？其实我们的鼻子里藏着很多‘小感受器’，当气味飘进鼻子里，‘小感受器’就会把消息告诉大脑，我们就知道是什么气味啦。”（结合简单的鼻腔结构图，用儿童化的语言讲解，避免复杂术语）

2.学生活动：同桌之间互相观察对方的鼻子，说说鼻子的样子，然后用手指轻轻摸一摸自己的鼻子，感受鼻子的存在。

3.评价反馈：教师随机提问：“我们用什么闻气味？”“鼻子里的‘小感受器’帮我们做了什么？”，通过学生的回答，评价学生是否理解“鼻子是嗅觉器官，能感知气味”这一知识点。

任务二：学习“正确闻气味”的方法

1.教师引导：“鼻子很脆弱，不是所有气味都能直接凑过去闻哦，比如一些刺鼻的气味，直接闻会伤害我们的鼻子。那怎么闻气味才安全呢？”

2.教师示范：拿出一瓶醋（提前稀释，降低刺激性），边示范边讲解“扇闻法”：“先把瓶子打开一点点，然后用手在瓶口轻轻扇动，让少量气味飘进鼻子里，这样闻就安全啦。”强调：“千万不要把鼻子直接凑到瓶口，也不要对着瓶子深呼吸哦。”

3.学生练习：每组发放一瓶无