2.4 气味告诉我们 教学设计（2025-2026学年科学一年级上册教科版）.docxVIP

2.4气味告诉我们教学设计（2025-2026学年科学一年级上册教科版）

其一、教材分析

本课隶属于教科版一年级上册科学“我们的感官”单元，是继“看”“听”之后，引导学生探索人体感官功能的第三课时。本单元以“借助感官认识周围世界”为核心主线，本课聚焦“嗅觉”这一重要感官功能，承接前两课对视觉、听觉的探究逻辑，同时为后续探究“触觉”“味觉”奠定基础。

教材内容紧密贴合一年级学生的认知特点，选取橘子、醋、香皂、酒精等生活中常见的物品作为探究素材，通过“猜气味”“闻气味”“说气味”等直观活动，让学生在亲身体验中感知气味的多样性，掌握正确闻气味的方法，理解气味与生活的联系。新课标强调“素养导向”，本课着重培养学生的观察能力、探究能力以及安全探究意识，引导学生从生活现象中发现科学问题，建立“感官是认识世界的工具”这一核心概念。

其二、教学目标

（一）学习理解

1.知道不同物体有不同的气味，能准确描述常见物品的气味（如香、酸、刺鼻等）；

2.掌握“扇闻法”这一正确闻气味的方法，明白为何不能直接凑近物品猛闻；

3.了解气味能帮助我们识别物体，初步建立“气味是物体的一种特征”的认知。

（二）应用实践

1.能运用“扇闻法”安全地探究多种物品的气味，并能用简单的方式（画图、符号、文字）记录自己的发现；

2.能结合生活经验，说出哪些场景中会用到气味来判断物品（如分辨食物是否新鲜、识别熟悉的物品等）；

3.能在小组探究活动中，主动与同伴交流自己的闻气味感受和发现。

（三）迁移创新

1.能在生活中主动运用嗅觉观察周围的环境，发现并分享新的气味现象；

2.能结合所学知识，对生活中“为什么要远离刺鼻气味”“为什么有些食物变质会有异味”等问题进行简单的思考和解释；

3.愿意与家人合作，开展家庭气味探究活动，进一步拓展对气味的认知。

其三、重点难点

（一）教学重点

1.感知不同物体气味的多样性，能准确描述气味特点；

2.熟练掌握并运用“扇闻法”安全闻气味。

（二）教学难点

1.理解“为什么不能直接凑近猛闻气味”，形成安全探究的意识；

2.结合生活实例，深入理解气味对我们生活的作用和意义。

其四、课堂导入

【情境创设+游戏导入】

教师提前准备一个不透明的盒子，里面放入橘子皮、香皂、醋这三种有明显气味的物品，且用纱布密封（保证气味能透出但看不到物品）。

师：“小朋友们，今天老师带来了一个‘神秘宝箱’，里面装了三种大家熟悉的东西。不用眼睛看，不用手摸，咱们只用一个小本领就能猜出它们是什么，这个本领是什么呢？大家闭上眼睛试试，能不能闻到一股特别的味道？”

请2-3名学生闭上眼睛，凑近盒子（保持一定距离）闻气味，尝试猜测里面的物品。学生猜测后，教师打开盒子揭晓答案，引导学生说出：“我们刚才用鼻子闻到了它们的气味，从而猜出了是什么东西。看来，鼻子闻到的气味能告诉我们很多信息呢！今天咱们就一起来学习——气味告诉我们。”

【设计意图】通过神秘宝箱的游戏，激发学生的好奇心和探究欲，让学生直观感受到气味能帮助识别物体，自然引入课题，同时为后续探究活动奠定情感基础。

其五、探究新知

本环节围绕“教-学-评”一体化理念设计，拆分三个递进式任务，每个任务均包含“教师引导-学生探究-评价反馈”三个环节。

任务一：学习正确闻气味的方法

1.教师引导：“刚才咱们猜宝箱里的东西时，都是轻轻闻的。那如果遇到一种不熟悉的气味，直接凑上去猛闻行不行呢？”出示酒精、醋这两种有刺激性气味的物品，提问：“这两种东西大家见过吗？如果直接凑近猛闻，会有什么感觉？”

2.学生尝试：请1名学生先直接凑近醋的瓶口（轻轻吸一下），说说自己的感受（如刺鼻、眼睛不舒服等）。

3.教师示范：“看来直接猛闻不熟悉的气味会不舒服，还可能有危险。那正确的闻气味方法是什么呢？大家看老师的动作——用手轻轻地在瓶口扇动，让少量气味飘到鼻子里，这种方法叫‘扇闻法’。”边示范边讲解动作要领：手呈半握拳状，在瓶口上方轻轻扇动，鼻子靠近扇动的区域，轻轻吸气。

4.学生练习：每位学生拿出自己桌上的醋瓶，跟着教师练习“扇闻法”，教师巡视指导，对动作规范的学生及时表扬（如“你扇闻的动作真标准，这样闻气味既安全又清楚”），对不规范的学生进行纠正。

5.评价反馈：通过“动作小检查”的方式进行评价，小组内互相看看同伴的扇闻动作是否正确，教师随机抽查，确保每位学生都掌握正确方法。

任务二：探究不同物品的气味

1.准备材料：每组发放一套探究材料（包含橘子皮、香皂、酒精、玫瑰花、大蒜，均装在带盖的小瓶子里），以及“气味记录单”（记录单上画有每种物品的图案，下方留有“气味描述”“喜欢/不喜欢”的记录区域）。

2.教师要求：“请大家用刚才学会的扇闻法，逐一闻每组材料的气味，然后在