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—２０４—江苏农业科学２０２０年第４８卷第１５期

易永，张伟，姚秋云，等．刺葡萄生长发育规律及气象条件分析［Ｊ］．江苏农业科学，２０２０，４８（１５）：２０４－２０７．

ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０２０．１５．０３６

刺葡萄生长发育规律及气象条件分析

易永，张伟，姚秋云，黄安风，肖健

（湖南省怀化市气象局，湖南怀化４１８０００）

摘要：根据２０１６—２０１８年刺葡萄平行观测数据，分析刺葡萄发育进程、落果坐果、果实膨大生长等生长发育规律

及气象环境因子关系。结果表明，刺葡萄从萌芽到成熟平均时间为１８９ｄ，整个生长季平均积温为４４０２．４℃，降水量

为９３８．０ｍｍ，日照时数为９１８．４ｈ。刺葡萄２月下旬日均气温稳定通过７℃后开始伤流，伤流约１０ｄ后即３月上旬至

中旬芽膨大，３月中旬芽开放，芽萌动期间逐日气温大多高于１０℃。刺葡萄３月下旬至４月上旬开始展叶，展叶期间

逐日气温大多高于１５℃，４月下旬至５月上旬初开始开花，开花期要求日均气温２０℃的晴天；６月上旬生理落果基

≥

本结束，７月中下旬进入着色始期，开始糖分转换积累，９月上中旬成熟可采摘。坐果率易受开花期至坐果期的强风

雨、连阴雨天气、强南风等不利天气影响，中期落果较少，而进入糖分积累期后有一定落果。果实横径增长呈现出３个

阶段：花期结束后至６月上旬的快速膨大期、６月中旬至着色前的生长停滞期、着色营养积累期的缓慢增大期，着色期

易受高温干旱的不利影响。

关键词：刺葡萄；生长发育；气象条件；坐果率；膨大

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中图分类号：Ｓ１６２．５５文献标志码：Ａ文章编号：１００２－１３０２（２０２０）１５－０２０４－０４

刺葡萄属东亚种群刺葡萄系列，为我国道地葡区———湖南省怀化市中方县泸阳镇桥上村，地形为

萄品种，风味独特，既可鲜食又可酿酒［１－７］。湖南省山谷平地，海拔高度为２５２ｍ，土壤类型为壤土，试

怀化地区很早就开始规模化种植，近年来种植规模验区域土壤ｐＨ值为６．０，含有机质２５．１ｇ／ｋｇ、碱解

不断扩大，并逐渐向湖南省湘西土家族苗族自治氮１５３．３ｍｇ／ｋｇ、有效磷１３．０ｍｇ／ｋｇ、速效钾

州，贵州省铜仁市、凯里市以及湖北省恩施土家族９２．０ｍｇ／ｋｇ。观测品种为湘珍珠，采取棚架萌蔽栽

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苗族自治州等其他武陵山片区推广发展，种植面积培方式，种植密度约为６０株／ｈｍ，树龄为７～８年，

２处于盛产期。气候属亚热带季风气候，年均气温为

１．３３万ｈｍ以上，成为当地农民脱贫致富的新兴水

果产业［５－６］。目前尚没有文献针对刺葡萄的生长发１６．９℃，降水量为１３７０．２ｍｍ，日照时间

育、果实生长过程开展系统观测［１－５］。为了给刺葡为１４３３．４ｈ。

萄的科学种植、推广、提质提供更为精准的农业气１．２试验场管理

象依据，湖南省怀化市农业气象试验站于２０１６—田间管理采用标准化管理［６－８］，每年１２月中下

２０１８年针对刺葡萄生长发育全程开展系统的农业旬至次年２月进入休眠期后，开始剪枝、清园、翻耕

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气象观测，本研究在系统观测基础上对刺葡萄的生整地，留结果母枝３００００～３７５００个／ｈｍ，施基肥

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