食用菌培养料灭菌蒸汽压力稳定性测试技师（初级）考试试卷及答案.docVIP

食用菌培养料灭菌蒸汽压力稳定性测试技师（初级）考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.食用菌培养料高压灭菌常用______蒸汽。

2.蒸汽压力常用单位是______（MPa）。

3.121℃饱和蒸汽对应压力约______MPa。

4.压力表校验周期不超______个月。

5.灭菌前需打开______阀排冷空气。

6.压力稳定后需保温______分钟再记录。

7.安全阀起跳压力略______工作压力。

8.蒸汽管道______会导致压力波动。

9.压力波动允许范围±______MPa。

10.测试记录保存至少______年。

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.食用菌高压灭菌