食用菌培养料酸碱度调节技师（初级）考试试卷及答案.docVIP

食用菌培养料酸碱度调节技师（初级）考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.大多数食用菌菌丝生长适宜的pH范围是______。

2.调节培养料碱性常用的物质是______。

3.双孢菇培养料发酵后适宜的pH约为______。

4.测培养料pH时，料与蒸馏水的比例一般为______。

5.平菇菌丝生长适宜的pH范围是______。

6.石灰的主要作用之一是______（杀菌/补氮）。

7.过磷酸钙可补充培养料中的______元素。

8.pH试纸检测时，试纸浸入料液后需______秒取出对比。

9.金针菇适宜的pH范围是______。

10.培养料发酵过程中pH变化趋势是______（