食用菌培养料灭菌后 pH 值调节技师（初级）考试试卷及答案.docVIP

食用菌培养料灭菌后pH值调节技师（初级）考试试卷及答案

填空题（共10题，每题1分）

1.双孢蘑菇培养料灭菌后适宜的pH值范围是______。

2.调节培养料pH常用的碱性物质是______。

3.灭菌过程中，培养料pH会因有机酸产生而______（填“升高”或“降低”）。

4.香菇培养料灭菌后适宜pH值为______。

5.调节pH时，生石灰的用量一般为培养料干重的______%左右。

6.平菇培养料灭菌后适宜pH值范围是______。

7.培养料灭菌后检测pH值常用的工具是______。

8.若培养料pH过低，可添加______调节。

9.若培养料pH过高，可添加______（如柠檬酸