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餐饮服务生常用英语口语试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪个是询问顾客是否需要菜单的正确表达？

A.Doyouneedabill?

B.Doyouneedamenu?

C.Doyouneedafork?

答案：B

2.“Wouldyoulikesomethingtodrink?”的意思是？

A.你想要些吃的吗？

B.你想要些喝的吗？

C.你想要结账吗？

答案：B

3.“Howwouldyoulikeyoursteak?”询问的是？

A.牛排做法

B.牛排分量

C.牛排价格

答案：A

4.“Hereisyourchange.”的中文是？

A.这是您的食物

B.这是您的账单

C.这是您的零钱

答案：C

5.“MayItakeyourorder?”正确的中文是？

A.我可以拿走您的东西吗？

B.我可以为您点餐了吗？

C.我可以收拾桌子了吗？

答案：B

6.“Forhereortogo?”意思是？

A.堂食还是外带？

B.在这里等还是去那边？

C.要这个还是那个？

答案：A

7.“Wehavecoffeeandtea.”意思是？

A.我们有咖啡和茶

B.我们有可乐和果汁

C.我们有蛋糕和面包

答案：A

8.“Whatkindofsoupwouldyouprefer?”询问的是？

A.喜欢的汤品种类

B.汤的分量

C.汤的价格

答案：A

9.“Thistableisreserved.”意思是？

A.这张桌子有人预订了

B.这张桌子可以使用

C.这张桌子需要打扫

答案：A

10.“Enjoyyourmeal!”表达的是？

A.祝您用餐愉快！

B.祝您旅途愉快！

C.祝您购物愉快！

答案：A

多项选择题（每题2分，共10题）

1.表示饮品的有？

A.Water

B.Juice

C.Salad

D.Coffee

答案：ABD

2.用于点餐时询问顾客偏好的句子有？

A.Whatwouldyoulike?

B.Howaboutthisdish?

C.Doyouhaveanyspecialrequirements?

D.CanIhelpyou?

答案：ABC

3.与餐厅服务相关的词汇有？

A.Waiter

B.Chef

C.Customer

D.Pilot

答案：ABC

4.以下可以用来表示快餐食品的有？

A.Hamburger

B.Pizza

C.Noodles

D.Sandwich

答案：ABD

5.下列表达提供帮助的句子有？

A.CanIdoanythingforyou?

B.MayIhelpyou?

C.Letmegiveyouahand.

D.Thankyou.

答案：ABC

6.表示餐厅提供的甜品有？

A.Ice-cream

B.Cake

C.Chocolate

D.Fries

答案：ABC

7.用于询问顾客人数的句子有？

A.Howmanypeoplearethereinyourgroup?

B.Howmanyguestsareyou?

C.Howmuchdoyoupay?

D.Whatsyourname?

答案：AB

8.常见的调味料有？

A.Salt

B.Pepper

C.Vinegar

D.Sugar

答案：ABCD

9.表达结账的句子有？

A.Check,please.

B.CanIhavethebill?

C.Iwanttopay.

D.Hereismymoney.

答案：ABC

10.描述食物味道的词汇有？

A.Delicious

B.Tasty

C.Terrible

D.Salty

答案：ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.“Welcometoourrestaurant.”是欢迎顾客来到餐厅的常用语。（）

答案：√

2.“Thisdishisveryspicy”意思是这道菜很清淡。（）

答案：×

3.“Wedontservebreakfasthere”表示这里不提供早餐。（）

答案：√

4.“Thankyouforyourcoming”表述错误。（）

答案：×

5.“Bringmeaglassofwater”是礼貌的请求用语。（）

答案：√

6.“Thesteakismedium-rare”指牛排煎得全熟。（）

答案：×

7.“CanIhavearefillofcoffee?”意思是可以给我再来一杯咖啡吗？（）

答案：√

8.“Yourfoodwillbereadysoon”意思是您的食物马上就好。（）

答案：√

9.“Weonlyacceptcreditcards”意思是我们只接受现金付款。（）

答案：×

10.“Sorry,thisitemisoutofstock”意思是抱歉，这个菜品没有了。（）

答案：√

简答题（每题5分，共4题）

1.请说出至少三种询问顾客需求的常用英语口语。

答：