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高中历史课程中家乡特色美食的历史文化传承与创新发展研究论文

摘要：本文以高中历史课程为载体，探讨家乡特色美食的历史文化传承与创新发展，旨在培养学生对家乡文化的认同感和自豪感，同时提升其历史素养和创新意识。通过对家乡特色美食的历史渊源、文化内涵及其在历史课程中的地位进行分析，为高中历史课程改革提供有益的借鉴和启示。

关键词：高中历史课程；家乡特色美食；历史文化传承；创新发展

一、引言与背景

（一）家乡特色美食在历史文化传承中的重要性

1.家乡特色美食承载着丰富的地域文化信息

在我国悠久的历史长河中，家乡特色美食作为一种独特的文化现象，承载着丰富的地域文化信息。从食材的选择、烹饪技艺到饮食习惯，