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2026年小宾馆管理制度

XX小宾馆（根据实际情况填写全称）

管理理念“安全第一、服务至上、卫生达标、规范运营、诚信经营”

一、总则

1.为规范2026年度本小宾馆日常运营与管理工作，明确各岗位工作职责与服务标准，强化安全防控、卫生管理与服务质量提升，保障宾馆正常运营秩序，维护宾客与员工的合法权益，营造安全、整洁、舒适、便捷的住宿环境，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》《旅馆业治安管理办法》《公共场所卫生管理条例》等国家法律法规及行业规范，结合本小宾馆实际（如客房数量、配套设施、经营规模等），制定本制度。

2.本制度适用于本小宾馆全体员工，包括管理人员（店长/老板）、前台接待员、客房服务员、保洁员、安保人员（如有）及后勤辅助人员，覆盖宾客接待、客房管理、安全管理、卫生管理、考勤纪律、服务礼仪、奖惩考核、离职入职等全流程运营管理环节，全体员工须严格遵守。

3.核心原则：坚持安全第一原则，将宾客与员工人身安全、财产安全放在首位，筑牢治安、消防、卫生安全防线；坚持服务至上原则，秉持宾客为本理念，提供热情、周到、便捷的住宿服务；坚持卫生达标原则，严格落实清洁消毒流程，保障客房及公共区域卫生符合标准；坚持规范运营原则，细化工作流程，规范员工行为与经营活动；坚持诚信经营原则，明码标价，杜绝欺诈宾客行为。

4.总体目标：建立“职责清晰、服务规范、安全可控、卫生达标、运营高效”的管理体系，2026年度实现宾客满意度≥96%、安全事故发生率为0、卫生检查合格率100%、员工考勤达标率≥98%、宾客投诉处理及时率100%，推动小宾馆持续稳定发展。

5.责任分工：店长/老板为宾馆全面管理第一责任人，负责本制度的审批、落实监督与整体统筹；各岗位员工为直接责任人，严格履行岗位职责，落实各项管理要求与服务标准，主动配合管理工作。

6.制度优化：本制度将根据国家法律法规、行业标准更新及宾馆运营情况（如设施升级、业务调整、人员变动等），适时修订完善。修订流程须经征求全体员工意见、店长/老板审核后，向全体员工公示生效。

二、入职与离职管理

（一）入职管理

1.宾馆招聘员工须遵循“公开、公平、公正、择优录取”的原则，根据岗位需求选拔具备相应职业素养、服务意识与岗位能力的人员，优先录用有宾馆服务相关工作经验、无犯罪记录的应聘者。

2.新员工入职前须提交真实有效的个人资料（身份证、无犯罪记录证明、健康证等，前台、客房等直接接触宾客岗位须提供健康证），经审核通过后办理入职手续，签订劳动合同（含试用期协议），明确试用期期限（试用期1-2个月，根据岗位性质确定）、岗位职责、薪资待遇与双方权利义务。

3.新员工入职后须参加为期3-7天的岗前培训，培训内容包括本制度、岗位职责、服务礼仪、宾客接待流程、安全操作规程、卫生清洁标准、设施设备使用方法等，培训合格后方可上岗；试用期内由专人带教，帮助新员工快速熟悉工作内容与岗位技能。

4.试用期届满后，由店长/老板对新员工的工作表现、服务质量、纪律遵守等情况进行考核，考核合格者正式录用，签订正式劳动合同；考核不合格者，可延长试用期（最长不超过1个月）或解除劳动合同。

（二）离职管理

1.员工离职须提前提交书面申请，试用期员工提前3天申请，正式员工提前30天申请，经店长/老板审批同意后，方可办理离职手续。

2.员工离职前须办理工作交接手续，交还所领用的工牌、钥匙、工作服、办公用品、客房用品等财物，结清相关费用（如借款、领用物品赔偿费用等），移交未完成的工作事项与宾客相关资料，确保工作衔接顺畅。

3.店长/老板须对离职员工的交接工作进行监督核查，确认交接无误后签署意见，办理离职员工的薪资结算手续，薪资按宾馆薪资发放规定足额结清。

4.员工离职后，不得泄露宾馆的商业机密（如宾客信息、房价体系、经营数据等），不得从事损害宾馆声誉或利益的行为，否则将依法追究相关责任。

三、考勤与纪律管理

（一）考勤管理

1.宾馆实行轮班制（如早班8:00-16:30、晚班16:30-次日8:00，根据运营需求调整），具体排班表由店长/老板提前制定并公示；员工须严格遵守上下班时间，按时打卡签到/签退，严禁迟到、早退、旷工。

2.迟到、早退界定：上班时间后15分钟内到岗视为迟到，下班时间前15分钟内离岗视为早退；迟到、早退每次扣罚当月绩效工资15元，月累计3次及以上，加倍扣罚并通报批评。

3.旷工界定：未履行请假手续擅自离岗、请假未获批擅自休假、假期届满未归且未报备的，视为旷工；旷工1天扣罚3天薪资，月累计旷工2天及以上，视为严重违反规章制度，宾馆有权解除劳动合同。

4.员工请假须提前提交书面申请，说明请假事由、请假期限，经店长/老板审批同意后方可休假；事假每月累计不得超过3天，病假须提供