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2026年共享办公空间运营公司茶水间咖啡区运营管理制度

第一章总则

第一条制定目的

为规范公司旗下共享办公空间茶水间、咖啡区的日常运营管理工作，保障区域使用安全、环境整洁、服务高效，提升用户办公体验，明确各岗位管理职责与用户使用规范，结合共享办公空间人员流动特点及食品安全、消防安全等相关法律法规要求，制定本管理制度。

第二条适用范围

本制度适用于公司所有共享办公空间（含直营站点、加盟站点）内茶水间、咖啡区的空间布局、设施设备、物料管理、清洁维护、安全管控、人员职责等全流程运营管理；适用于公司行政部、运营部、各站点运营人员、保洁人员、设施维护人员等所有涉及茶水间咖啡区管理的相关人员；适用于进入茶水间咖啡区使用的所有用户；适用于茶水间咖啡区物料供应商、设施设备维保服务商的筛选、考核及合作管理。

第三条基本原则

（一）安全优先原则：严格遵守食品安全法、消防法、用电安全规范等相关法律法规，强化水电、食品、设施设备安全管控，杜绝安全事故发生；

（二）便捷实用原则：结合用户使用习惯规划区域布局、配置设施设备，合理设置开放时间，确保物料供应充足，满足用户日常办公饮品及简餐需求；

（三）整洁规范原则：建立标准化清洁流程，明确区域清洁频次与标准，保持茶水间咖啡区环境整洁、物品摆放有序，营造舒适的使用环境；

（四）成本可控原则：合理规划物料采购、设施设备维保成本，避免浪费，建立物料领用、消耗台账，确保费用使用合规且符合公司成本管控要求；

（五）人性化服务原则：兼顾不同用户的饮食偏好与特殊需求（如无糖饮品、热饮/冷饮适配、过敏提示等），提供文明、贴心的服务，提升用户满意度；

（六）合规运营原则：涉及食品类物料采购需选择具备合法资质的供应商，留存采购凭证及食品检测报告，确保食品饮品符合食品安全标准。

第四条归口管理

公司行政部为茶水间咖啡区运营管理的归口管理部门，负责制定区域运营统一标准、筛选物料供应商及设施维保服务商、审核采购预算、监督各站点区域运营执行情况；各共享办公空间站点指定专人担任茶水间咖啡区管理员，负责本站点区域的日常巡检、物料申领与补充、设施设备故障上报、用户使用规范监督；保洁人员按要求完成区域清洁维护工作；设施维护人员负责设施设备的定期维保与故障维修，各岗位分工协作，确保区域运营规范化。

第二章空间与开放管理规范

第五条空间布局要求

茶水间咖啡区布局需遵循以下要求：（一）功能分区：合理划分饮品制作区、餐具存放区、垃圾处理区、休闲等候区（如有），各区域相对独立且动线清晰，避免人员拥挤或操作交叉；（二）安全间距：饮品制作区与用电设施、消防设施的间距不小于0.5米，垃圾处理区远离食品物料存放位置，避免污染；（三）容量适配：根据站点用户数量规划区域面积，人均使用面积不低于0.3平方米，避免区域过小导致使用拥堵；（四）无障碍适配：区域通道宽度不小于0.8米，设施设备高度适配不同人群使用需求，设置防滑地面及防撞标识，保障特殊人群使用安全。

第六条开放时间管理

茶水间咖啡区开放时间按以下标准执行：（一）常规开放时间：工作日每日7:30至21:00，周末及法定节假日根据站点运营需求调整为9:00至18:00；（二）特殊调整：站点可结合用户实际使用需求，在不影响整体运营的前提下，提前或延后开放时间，调整需提前3个工作日公示；（三）临时关闭：因设施设备维修、区域清洁消杀、物料配送等原因需临时关闭的，需提前在区域入口张贴通知，关闭时长原则上不超过2小时，确需长时间关闭的需上报行政部备案。

第七条使用容量管控

茶水间咖啡区使用容量按以下要求管控：（一）实时管控：区域内同时使用人数不超过区域核定容量（按人均0.3平方米核算），站点管理员发现人员拥挤时需及时引导分流；（二）高峰管控：工作日早8:00-9:30、午12:00-13:30为使用高峰期，站点需安排专人在区域内引导，提醒用户快速取用、避免逗留，单次使用时长原则上不超过10分钟；（三）特殊管控：疫情防控、大型活动等特殊时期，按相关要求限制使用人数，或采取分时段使用方式，确保防疫安全。

第三章设施设备运营管理

第八条设施设备配置标准

茶水间咖啡区需配置以下设施设备并符合相应标准：（一）基础设备：饮水机（具备冷热双温功能）、咖啡机（全自动/半自动适配站点需求）、微波炉、冰箱、消毒柜、垃圾桶（分类式）、置物架等，所有设备需具备产品合格证书及3C认证；（二）安全设备：配备小型灭火器（干粉/二氧化碳型）、防烫手套、应急水源开关、地面防滑垫等，设备旁张贴操作说明及安全警示标识；（三）辅助设备：餐具（水杯、勺子、叉子等）、纸巾盒、擦手巾架、杯垫等，数量按站点用户数的10%配置，确保充足供应。

第九条设施设备使用规范

设施设备使用需遵循以下规范：（一）操作要求：所有设备旁张贴简明操作流程，用户需按