第四单元第二章+人体的营养（9大考点）（复习课件）生物新教材人教版七年级下册.pptxVIP

人体的营养——复习：第四单元第二章——人教版?生物?七年级?下册复习目标思维导图知识剖析综合训练归纳总结

复习目标生命观念理解六大营养物质的功能与人体需求的适应性，认识消化系统结构与消化吸收功能的统一，形成“结构与功能观”“物质能量观”，认同营养是生命活动的基础。科学思维通过比较归纳营养素来源与作用，用流程图模拟淀粉、蛋白质消化路径；比较不同消化液功能，分析“平衡膳食宝塔”数据，培养归纳、建模与批判性思维能力。探究实践回顾“馒头在口腔中变化”实验，分析唾液淀粉酶作用；设计“测定食物热价”方案，规范操作并评估误差；提升对照实验设计、数据记录与结论推导能力。态度责任践行合理膳食（参照膳食宝塔），养成细嚼慢咽习惯；识别食品安全隐患（如添加剂、过期食品），主动宣传营养知识，增强健康管理与社会责任意识。

思维导图食物中的营养物质

思维导图消化和吸收

思维导图消化和吸收

思维导图合理营养与食品安全

考点1：人体所需的六类营养物质知识剖析知识梳理食物中的营养物质及作用糖类蛋白质脂质水无机盐维生素1、有机物2、无机物供能物质非供能物质能源物质和身体的重要原料脂肪能源物质①人体的各项生命活动都离不开水；②人体内的以及等废物也必须溶解在水中才能被运输。病人不能正常进食时，静脉注射液补充能量。葡萄糖生病一段时间后，身体会消瘦的原因。婴幼儿、生长发育期学生、病人需多吃含蛋白质较多的食物，有利于生长发育或身体康复。主要建造修复备用营养物质尿素第七类营养素是，能促进肠胃的蠕动和排空，以及降低人体内过高的血脂和血糖，维护心脑血管的健康等。膳食纤维不能构成细胞的物质。

考点1：人体所需的六类营养物质知识剖析典例1典例分析下列关于人体内的六类营养物质的说法，错误的是（????）A．糖类、脂质、蛋白质都能为人体的生命活动提供能量B．人体的生长发育及受损细胞的修复、更新，都离不开蛋白质C．水是人体细胞的主要成分，人体的各项生命活动都离不开水D．维生素既不能为人体提供能量，也不是构成细胞的主要原料，它的作用微乎其微D考点：人体六大营养物质：糖类、脂质、蛋白质、水、无机盐、维生素的功能。对代谢调节至关重要（如维C增强免疫、维D促钙吸收）

考点2：无机盐缺乏症知识剖析知识梳理3无机盐的种类缺乏时的症状含钙的无机盐儿童患，中老年患。含磷的无机盐厌食，肌无力，骨痛等含铁的无机盐。含碘的无机盐成人，儿童智力、体格发育障碍。含锌的无机盐生长发育不良，味觉发生障碍佝偻病骨质疏松症缺铁性贫血地方性甲状腺肿1.成年人缺碘，造成甲状腺激素分泌不足，易患地方性甲状腺肿，俗称“”。儿童缺碘，会影响智力、体格发育，俗称“”2.血红蛋白（含）是红细胞的重要成分，摄入不足则会影响其合成。铁大脖子病呆小症

考点2：无机盐缺乏症知识剖析典例2典例分析在食盐中加碘和人体补铁分别可以预防（）A．呆小症、厌食症 B．夜盲症、缺铁性贫血C．地方性甲状腺肿、缺铁性贫血 D．脚气病、侏儒症C考点：碘和铁的功能。碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘会导致地方性甲状腺肿（俗称大脖子病）；铁是血红蛋白的组成元素，缺铁会引起缺铁性贫血。缺碘缺磷缺维生素A缺铁缺碘缺铁缺维生素B1缺生长激素

考点3：维生素缺乏症知识剖析知识梳理维生素的种类缺乏时的症状维生素A皮肤干燥、、干眼症等维生素B1、、食欲不振等叶酸（维生素B9）、等维生素C、抵抗力下降等维生素D、等夜盲症神经炎脚气病坏血病佝偻病骨质疏松症巨幼红细胞贫血胎儿神经管畸形1.植物性食物不含维生素A，但绿叶蔬菜、水果和胡萝卜等食物中含有，其可在人体内可转化成。2.维生素D：促进、等无机盐的吸收和骨骼的发育，补钙的同时应补充维生素D或适当晒太阳。胡萝卜素钙磷维生素A

考点3：维生素缺乏症知识剖析典例3典例分析1912年英国生物化学家霍普金斯通过一系列动物饲养实验，发现了“维生素”这种营养物质。下列关于维生素的叙述正确的是（???