第20课 食物的作用（表格式教案）2026苏教版三年级科学下册.docxVIP

第20课食物的作用

【教学目标】

科学观念

1.知道淀粉类食物是人体能量的主要来源，其次是脂肪类食物。

2.了解食物能为人体提供能量、帮助成长、调节修复身体的作用。

科学思维

能通过实验现象区分食物成分，建立“食物与人体健康”的关联认知。

探究实践

1.能在教师引导下，用碘酒检测淀粉、用挤压法检测脂肪。

2.如实记录检测结果，具备初步的实验操作能力。

态度责任

了解食物对人类生活的影响，养成合理饮食的习惯。

【教学重难点】

重点：知道食物的不同作用，对人体健康有重要影响。

难点：掌握淀粉和脂肪的检测方法，准确区分食物中的淀粉和脂肪成分。

【教学准备】

教学课件（含实验视频：检查食物中的淀粉、检验食物中的脂肪）、碘酒、滴管、马铃薯、萝卜、肥肉、花生、白纸、勺子、葵花子、玉米、牛油果、米饭、豌豆、黄油等。

【教学过程】

教学环节

教学活动

情境导入

（5分钟）

1.类比激趣：汽车需要加油或充电才能开动，人的身体就像汽车一样，需要什么才能进行学习、运动、呼吸等活动？引导学生说出“食物”。

2.揭示课题：食物对人体有多种重要作用，今天我们就来探究食物的作用及主要成分。

探究新知

（25分钟）

活动1：食物提供能量的作用。（10分钟）

1.概念讲解：明确人体能量的主要来源首先是淀粉类食物，其次是脂肪类食物，结合课件图片区分两类食物的常见例子。

2.分类实践：展示食物分类表，让学生将玉米、米