小学科学新苏教版三年级下册第5单元20.食物的作用教案（2026春）.docVIP

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20.食物的作用

【教学目标】

[科学观念]

知道食物含有7大营养素。

举例说出哪些食物含有这些营养素。

知道要合理搭配食物，不能偏食、挑食。

[科学思维]

能按食物的主要营养成分给食物分类。

根据检测现象，判断食物主要成分。

[探究实践]

通过阅读资料，知道有哪些营养素及作用，并能举例说出哪些食物含有这些营养。

通过滴碘液、挤压的方法，检测食物中是否含有淀粉、脂肪。

[态度责任]

乐于开展探究活动，善于与同学合作进行实验。

不随便浪费食物，不以好恶挑拣食物。

【教学重点】知道食物中的主要营养成分及其对人体的作用。

【教学难点】辨别食物中营养成分的方法

【教学准备】

[教师]爱牛课件优化；演示材料。

[学生]碘酒、土豆、萝卜，花生，油，胶头滴管、表面皿、烧杯、白纸，食物卡片、学生活动手册等。

【教学过程】

上课仪式

我们开始上课了。我们将要进行食物世界的探索。

一、聚焦

（一）食物能为人体提供能量。

谈话：汽车需要加油或充电才能开动。人的身体就像汽车一样，需要吃食物才能进行各种活动，如学习、运动、呼吸、心跳，甚至睡眠等。那么，所有的食物都有很多能量吗？

全班交流，师生互动。

小结：今天我们就来探究食物在我们生活中的作用。

[设计意图]用类比的方法形象地引出对食物作用的探究欲望。

二、探索

（二）给食物分类

谈话：食物能给我们提供能量，那么，哪些食物含有能量多呢？