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医院突发患者食物中毒应急预案演练脚本（2篇）

演练脚本一：群体性食物中毒（食堂就餐引发）

演练时间：工作日11:40（午餐高峰期）

演练场景：某综合医院职工食堂+急诊医学科+消化内科病房

参演角色：急诊医生2名、急诊护士4名、消化内科医生1名、消化内科护士2名、医院行政总值班1名、感控科专员1名、后勤保障部专员1名、食堂负责人1名、模拟中毒患者12名（其中重症2名、中度8名、轻症2名）、救护车驾驶员2名、检验科值班人员1名、药剂科值班人员1名

11:40，医院职工食堂内约80人正在就餐，3名刚用餐10分钟的职工突然出现恶心、呕吐症状，其中1人弯腰扶住餐桌，面色苍白，呕吐物溅在地面，周围就餐人员纷纷侧目避让。食堂管理员发现异常后立即上前询问，此时又有2名职工捂住肚子蹲下，喊着“肚子疼、拉肚子”，声音因疼痛变得嘶哑。

食堂负责人第一时间拨打医院行政总值班电话：“总值班您好，我是食堂负责人老李，现在食堂有5名职工用餐后出现呕吐、腹痛，疑似食物中毒，请支援！”同时安排工作人员封锁食堂操作间、备餐间及剩余餐食，留存所有就餐人员名单，暂停食堂对外供餐，并安排专人在食堂入口维持秩序，引导未出现症状的人员到临时休息区等候登记。

11:42，行政总值班接到电话后，立即启动《医院突发群体性食物中毒应急预案》，按流程同步通知急诊医学科、感控科、后勤保障部、医务科、护理部。11:43，急诊医学科主任调配