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餐饮服务品牌影响力管控试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.提升餐饮品牌知名度最直接的方式是（）

A.提升菜品质量B.广告宣传C.改善服务态度

答案：B

2.餐饮品牌的核心是（）

A.餐厅环境B.品牌文化C.价格

答案：B

3.塑造餐饮品牌形象首先要注重（）

A.员工形象B.店面装修C.菜品特色

答案：C

4.口碑传播对餐饮品牌影响力的作用是（）

A.作用不大B.至关重要C.可有可无

答案：B

5.以下能快速提升品牌知名度的是（）

A.举办特色活动B.降低价格C.更换菜单

答案：A

6.餐饮品牌定位的关键是（）

A.符合市场需求B.高端奢华C.模仿知名品牌

答案：A

7.社交媒体对餐饮品牌传播的优势在于（）

A.成本高B.精准定位受众C.传播范围小

答案：B

8.保持餐饮品牌活力的有效方法是（）

A.定期推新菜品B.减少员工培训C.降低食材成本

答案：A

9.品牌名称对餐饮品牌影响力（）

A.没有影响B.有一定影响C.起决定性作用

答案：B

10.建立餐饮品牌忠诚度的基础是（）

A.优质服务B.高额利润C.大量广告

答案：A

二、多项选择题（每题2