CN105767911A 一种榄角豆豉酱及其制作方法 （容县金利源商贸有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN105767911A

(43)申请公布日2016.07.20

(21)申请号201610254497.9

(22)申请日2016.04.21

(71)申请人容县金利源商贸有限公司

地址537599广西壮族自治区玉林市容县

容州镇城北路游龙花苑

(72)发明人庞丽萍冯观芳

(74)专利代理机构北京天奇智新知识产权代理有限公司11340

代理人但玉梅

(51)Int.CI.

A23L11/00(2016.01)

A23L33/10(2016.01)

A23L33/105(2016.01)

权利要求书2页说明书5页

(54)发明名称

一种榄角豆豉酱及其制作方法

(57)摘要

CN105767911A本发明提供一种榄角豆豉酱及其制作方法，属于食品加工技术领域。该榄角豆豉酱是由以下重量份的原料制成：榄角150-180份、豆豉40-60份、萝卜干40-50份、肉丝30-40份、菠萝20-28份、柠檬汁8-10份、榄角仁80-100份、板栗10-20份、花生油10-20份、酱油15-20份、大蒜10-15份、姜10-15份、鲜辣椒60-80份以及功