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2026年营养师公共卫生考试练习题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30题）

1.依据2023版《中国居民膳食指南》，7-24月龄婴幼儿添加辅食时，首次引入的辅食应优先选择：

A.强化铁的婴儿米粉

B.蛋黄泥

C.果泥

D.肉泥

答案：A

解析：婴幼儿辅食添加需遵循“由少到多、由稀到稠、由细到粗”原则，首次辅食应选择强化铁的婴儿米粉，以预防缺铁性贫血，其他选项均非首选。

2.某社区65岁以上老年人血清维生素D水平检测显示，78%人群低于50nmol/L，最可能引发的健康问题是：

A.坏血病

B.骨质疏松症

C.脚气病

D.夜盲症

答案：B

解析：维生素D缺乏会影响钙吸收，长期缺乏是骨质疏松症的重要诱因；坏血病由维生素C缺乏引起，脚气病为维生素B1缺乏，夜盲症与维生素A相关。

3.计算某地区2025年0-5岁儿童蛋白质营养不良率时，分母应选择：

A.该地区0-5岁儿童总人数

B.该地区0-5岁户籍儿童人数

C.该地区0-5岁接受营养调查的儿童人数

D.该地区0-5岁确诊营养不良的儿童人数

答案：A

解析：营养不良率=（营养不良人数/该人群总人数）×100%，分母为目标人群总数量，无论是否接受调查。

4.食源性疾病监测中，“同源暴露”是指：

A.同一时间摄入相同食物

B.同一家庭内成员