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餐饮应急通讯保障试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮应急通讯首要确保的是（）

A.信息保密B.通讯畅通C.声音清晰D.信号稳定

答案：B

2.以下哪种不属于常用餐饮应急通讯工具（）

A.对讲机B.手机C.烽火D.固定电话

答案：C

3.应急通讯时应优先传递（）

A.员工请假信息B.顾客投诉C.紧急危险情况D.食材采购进度

答案：C

4.餐饮场所内应急通讯信号不好时应（）

A.停止通讯B.更换地点C.大声呼喊D.等待信号恢复

答案：B

5.应急通讯预案多久应进行一次演练（）

A.每月B.每季度C.每年D.每两年

答案：B

6.餐饮应急通讯的备用电源是为了（）

A.节约用电B.防止停电影响通讯C.装饰作用D.备用充电

答案：B

7.应急通讯时信息传递要求（）

A.详细冗长B.简洁准确C.模糊大概D.随意表述

答案：B

8.负责餐饮应急通讯设备维护的是（）

A.厨师B.服务员C.专人D.老板

答案：C

9.餐饮应急通讯设备电池应（）

A.随意更换B.定期检查和更换C.不用管D.没电再换

答案：B

10.启动应急通讯时首