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餐饮应急设备维护试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.灭火器指针在（）区域表示压力正常。

A.红色B.绿色C.黄色

2.应急照明的备用电源持续供电时间不应少于（）分钟。

A.20B.30C.60

3.厨房内的防火阀动作温度是（）℃。

A.68B.70C.141

4.消防栓的水带长度一般为（）米。

A.15B.20C.25

5.餐饮场所安全出口的门应（）。

A.向内开启B.向外开启C.随意

6.漏电保护装置应（）进行一次试验。

A.每天B.每周C.每月

7.二氧化碳灭火器适用于扑救（）火灾。

A.金属类B.电气类C.木材类

8.安全疏散标志应设置在距地面（）米以下的墙面上。

A.1B.1.5C.2

9.应急广播平时应处于（）状态。

A.关闭B.开启C.无所谓

10.餐饮场所的疏散通道宽度不应小于（）米。

A.0.8B.1.1C.1.5

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮场所常见的应急设备有（）

A.灭火器B.消防栓C.应急照明D.疏散指示标志

2.以下属于灭火器检查内容的有（）

A.压