动物营养与饲料加工》第五章教学课件（4）.pptVIP

3.必备的药品试剂和仪器设备配合饲料厂家应根据检测内容与方法，并根据饲料管理部门的要求，遵循实用必需原则配备相应的试剂和仪器设备，至少要配备饲料常规营养成分检测及加工质量检测所必需的药品试剂和仪器设备。需要比较精密的仪器设备来检测的项目如微量矿物质元素、维生素、氨基酸等，可到国家指定的饲料质量检测机构或科研教学单位进行检测化验。4.原料及饲料产品的质量标准和检验方法标准标准是从事生产和商品流通的一种共同的技术依据。我国先后已制定了一系列的原料和配合饲料质量标准及检测化验方法的国家标准，进行原料和产品质量检测化验时必须严格遵守。（二）质量检测化验的基本内容1.原料检测化验：判断原料的真伪，测定其有效成分的含量，判断原料质量是否合格。2.加工质量检测化验：原料的粉碎粒度、配合饲料混合均匀度、颗粒饲料的硬度和粉化率等。3.配合饲料产品质量检测化验：配合饲料产品的感官形状、水分含量、有效成分含量等。（三）质量检测化验的基本方法1．感官鉴定2．物理性检测3．化学定性鉴定4．显微镜检测5．化学分析法将上述方法结合起来运用，对饲料原料或产品进行综合评定，准确判断其质量的优劣。1.感官鉴定通过感官来鉴别原料和饲料产品的形状、色泽、味道、结块、杂质等。好的原料和产品应该色泽一致，无发霉变质、结块和异味。2.物理性检测